como saber que tipo de queso con que tipo de vino

   En ocasiones no sabemos escoger qué tipo de quesos va con cual vino, aquí una infografía para saber cuál comprar.

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beneficios de comer queso

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Aunque a menudo es alta en grasa, queso puede ofrecer importantes beneficios para la salud cuando se come con moderación. Puede utilizar queso en muchos alimentos diferentes, y los beneficios varían por consiguiente, como algunos quesos son más beneficiosas para la salud que otros, particularmente cuando están hechos a mano o hechos en lugar de altamente procesados.

Activación de la proteína
Muchos quesos son altos en proteína, que es un nutriente vital para mantener el músculo magro. Algunas personas no comen suficiente proteína, por lo que el queso es una manera útil de golpear encima de su ingesta diaria, según el Departamento de agricultura de Estados Unidos. Los quesos con mayor contenido de proteína por porción, generalmente 30 gramos–incluyen queso suizo en 8 gramos; Brie, 6 gramos; ricotta, 14 gramos; mozzarella, 7 gramos; Cheddar, 7 gramos; azules, 6 gramos; y Monterey Jack, 7 gramos, según el Consejo Nacional de lácteos.

Energía aumentador de presión
Quesos de grasa suelen ser muy ricos en calorías y pueden servir como una forma útil de energía. Queso contiene grasas saturadas, que según la escuela de salud pública de Harvard, está bien comer en pequeñas cantidades. Alternativamente, comer quesos de grasa reducida le dará el mismo “boca satisfacción” como comer queso regular y puede ser un aperitivo útil para virar de un plan de alimentación saludable en el territorio más indulgente.

Vitaminas, minerales y bacterias amistosas
Mayoría de los quesos también es muy alta en vitaminas y minerales. Tendrás que recoger cantidades beneficiosas de fósforo, yodo, magnesio, cinc de comer queso, así como incrementar su ingesta de vitaminas del grupo B-2, B-12, A y D. Además, muchos quesos permitirán mejorar el perfil de la bacteria intestinal, que ayuda en la digestión saludable, el metabolismo y la circulación. Los mejores quesos para esto son quesos blandos como brie, camembert y quesos moldeados, como Roquefort, Gorgonzola y danés azul.

ensalada de peras y quesos

 1 bolsa (10 onzas) campo mixto verdes

 1/2 taza rodajas de cebolla roja (opcional)

 1 pera Bosc, tubular y en rodajas

 1/2 taza pecanas acarameladas

 1/2 taza queso azul desmenuzado

 1/4 taza jarabe de arce

 1/3 taza vinagre de sidra de manzana

 1/2 taza mayonesa

 2 cucharadas azúcar morena

 3/4 cucharadita sal

 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida

Direcciones

Colocar las lechugas en un tazón grande. Agregar la cebolla roja, pera, nueces y queso azul y mezcle uniformemente.

Para hacer el aderezo, colocar el jarabe de arce, vinagre, mayonesa, azúcar, sal y pimienta en una licuadora y mezcle cuidadosamente. Con el motor en marcha, vierta lentamente en el aceite de nuez. Licúe hasta que la mezcla se convierte cremosa, aproximadamente 1 minuto. Verter sobre la mezcla de ensalada y tirar para cubrir uniformemente verdes. Sirva inmediatamente.

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