beneficios del jengibre

 

Si el dolor no es  inconveniente para ti, aquí te revelamos algunas propiedades del jengibre que seguro sí te interesarán:

  1. Activa tus jugos digestivos. Para ello solo debes comer un poco de jengibre fresco cinco minutos antes de la comida.

  2. Mejora la absorción y asimilación de nutrientes esenciales en el cuerpo.

  3. Reduce las náuseas. Con este fin consume un poco de la raíz con una cucharada de miel.

  4. Disminuye las flatulencias. Para ello solo debes masticar durante 5 minutos un poco de este alimento.

  5. Evita los calambres.

  6. Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares.

  7. Dile adiós al dolor de garganta y congestión con un poco de té.

  8. Previene el cáncer de colón y ovarios.

  9. Disminuye las migrañas.

  10. Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrés

Las única contraindicación que genera su consumo es la elevación de la temperatura corporal, por lo que no se recomienda a pacientes con fiebre. Así que si quieres gozar estos beneficios no dudes incluir el jengibre en tu dieta

¡No te lo puedes perder!

Fuente de vitamina B-6, que previene enfermedades del corazón

 rofila

shutterstock_123062923

Anuncios

beneficios de la col

¿Te has preguntado ¿cuál sería el secreto de la juventud eterna del pueblo chino? Sí… Es repollo!

Rica en Fito-nutrientes antioxidantes, este vehículo frondoso de temporada fría pertenece a la familia “Brassica”, una amplia familia de vegetales comunes que también incluyen coles de Bruselas, coliflor, Col China, col y brócoli. Es uno de los cultivos ampliamente cultivados en el mundo.

Nombre científico: Brassica oleracea (grupo de capitata).

Col estructuralmente consiste en racimos de hojas rígidas superpuestas en capas compactas, permitiendo adquirir redondas o globular forma vegetal. Diversas variedades de col cultivada en todo el mundo incluyendo verde, púrpura, rojo y col rizada (hojas sueltas-arrugada).

(Repollo chino). Col de Napa.
Foto cortesía: Ilovebutter
Bok choy o “Col de la China” presenta una forma cilíndrica largo, que consta de corto, compacto de hojas. Se deriva de diferentes especies del mismo género Brassica de verduras. Bok choy tiene característicamente un patrón de crecimiento vigoroso.

Col de Napa es otra variedad vegetal chino de la familia Brassica. Crece a la cabeza en forma oblonga que consta de hojas bien arreglado color rizado, grueso, de color verde claro con vetas blancas prominentes.

Beneficios para la salud de la col
Fresco, Col de hojas verde oscuro es increíblemente nutritivo; pero muy baja en grasas y calorías. 100 g de hojas aportan sólo 25 calorías.

La verdura es un almacén de Fito-químicos como el tiocianatos, indol-3-carbinol, luteína, zea-xantina, sulforafano e isotiocianatos. Estos compuestos son potentes antioxidantes y conocido por ayudar a proteger contra cánceres de próstata, mama y colon y ayudar a reducir el LDL o “mal” colesterol en la sangre.

Repollo fresco es una excelente fuente de antioxidantes naturales, vitamina C. Proporciona 36,6 mg o aproximadamente el 61% de la RDA por el consumo Regular de 100 g. de alimentos ricos en vitamina C ayuda al cuerpo a desarrollar resistencia contra agentes infecciosos y compactar los radicales libres dañinos, pro-inflamatoria.

Fuerza antioxidante total medido en términos de capacidad de absorción de radicales de oxígeno (valor ORAC) es 508 μmol TE/100 g rojo coles contienen más valor antioxidante, 2252 μmol TE/100 g.

También es rico en vitaminas esenciales como el ácido pantoténico (vitamina B-5), piridoxina (vitamina B-6) y tiamina (vitamina B-1). Estas vitaminas son esenciales en el sentido de que nuestro cuerpo requiere de fuentes externas para reponer.

También contiene una cantidad adecuada de minerales como el potasio, manganeso, hierro y magnesio. El potasio es un componente importante de células y fluidos del cuerpo que ayuda a controlar el ritmo cardíaco y la presión arterial. Manganeso es utilizado por el cuerpo como cofactor para la enzima antioxidante, superóxido dismutasa. El hierro es necesario para la formación de glóbulos rojos.
Col es una muy buena fuente de vitamina K, proporciona aproximadamente el 63% de los niveles de RDA. Vitamina-K tiene el papel potencial en el metabolismo óseo a través de la promoción de la actividad osteotrophic. Por lo que sería suficiente de vitamina K en la dieta le da los huesos sanos. Además, la vitamina K también ha establecido papel en la curación de la enfermedad de Alzheimer los pacientes limitando el daño neuronal en su cerebro.

5d21ba8495889.5602bc9a99010

los beneficios del brocoli

screenshot-www.behance.net 2015-10-06 17-00-18

Los posibles beneficios para la salud del consumo de cabezas broccolitwo de brócoli
El brócoli pertenece a la familia verdura crucífera, que incluye la col, la coliflor, las coles de Bruselas, col china, col, col rizada, nabo y nabos.Frutas y verduras de todo tipo que consumen mucho tiempo se ha asociado con un menor riesgo de muchas condiciones de salud relacionados con el estilo de vida.

Muchos estudios han sugerido que el aumento del consumo de alimentos vegetales como el brócoli reduce el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades del corazón y la mortalidad global, mientras que la promoción de un cutis saludable y el cabello, aumento de la energía y el peso total inferior.

Lucha contra el cáncer
Comer una gran cantidad de verduras crucíferas se ha asociado con un menor riesgo de cáncer; a saber, de pulmón y cáncer de colon. Los estudios han sugerido que el sulforafano, el compuesto que contiene azufre, que da a las verduras crucíferas su amargo bocado, es también lo que les da su poder para combatir el cáncer.

Otras verduras crucíferas fácilmente reconocidos incluyen la coliflor, las coles de Bruselas, la col rizada, el nabo y la col, así como la rúcula menos conocido, Broccolini, daikon, coles y watercress.1

Otra vitamina importante que el brócoli contiene, ácido fólico, se ha demostrado que disminuye el riesgo de cáncer de mama en las mujeres. El consumo adecuado de folato en la dieta (en los alimentos) también ha mostrado ser prometedor en la protección contra colon, estómago, páncreas y cáncer de cuello uterino. Aunque el mecanismo de protección es actualmente desconocida, los investigadores creen que los efectos protectores de folato tienen algo que ver con su papel en el ADN y la producción de ARN y la prevención de las mutaciones no deseadas. No hay evidencia de que el ácido fólico en forma de suplemento proporciona los mismos beneficios contra el cáncer.

Los acontecimientos recientes en el brócoli y el cáncer
Podría brócoli ser la clave para la prevención del cáncer de cabeza y cuello? Un nuevo estudio sugiere que el extracto de brotes de brócoli también podría ser protector contra el cáncer de cabeza y cuello.
La mejora de la salud ósea
Pobre ingesta de vitamina K está relacionado con un alto riesgo de fractura ósea. Sólo una taza de brócoli picado proporciona 92 ​​microgramos de vitamina K, más de 100% de su necesidad diaria. El consumo de una cantidad adecuada de vitamina K diaria, mejora la salud de los huesos mediante la mejora de la absorción de calcio y la reducción de la excreción urinaria de calcium.7

El brócoli también contribuye a su necesidad diaria de calcio, proporcionando 43 miligramos en una taza.

Buscando más joven
El antioxidante vitamina C, cuando se comen en su forma natural (en los productos frescos en lugar de complementar la forma) puede ayudar a combatir el daño de la piel causado por el sol y la contaminación, reducir las arrugas y mejorar la textura de la piel en general.

Mucha gente piensa automáticamente en los cítricos cuando piensan en vitamina C, pero ¿sabía usted que el brócoli proporciona 81 miligramos en una sola taza? Eso es más de lo que necesita en un día entero.

La vitamina C juega un papel vital en la formación de colágeno, el sistema de apoyo principal de la piel. La vitamina A y vitamina E también son cruciales para la piel de aspecto saludable, las cuales ofrece el brócoli.

Mejora la digestión y la desintoxicación natural
Comer alimentos con fibra natural como el brócoli puede prevenir el estreñimiento, mantener un sistema digestivo saludable y reducir el riesgo de cáncer de colon. Fibra adecuada promueve la regularidad, que es crucial para la excreción diaria de toxinas a través de la bilis y las heces. Estudios recientes han demostrado que la fibra dietética puede también desempeñar un papel en la regulación del sistema inmune y la inflamación.

Protección contra la enfermedad crónica
De acuerdo con el Departamento de Medicina Interna y Nutricional Programa de Ciencias de la Universidad de Kentucky, tomas de alto contenido de fibra se asocian con riesgos significativamente más bajos de desarrollar enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, la hipertensión, la diabetes, la obesidad y algunas enfermedades gastrointestinales.

El aumento de la ingesta de fibra también se ha demostrado que reducir los niveles de presión arterial y colesterol, mejorar la sensibilidad a la insulina, y aumentar la pérdida de peso para las personas obesas.

En la página siguiente nos fijamos en el desglose nutricional de brócoli, consejos para incorporar más brócoli en su dieta y los posibles riesgos para la salud de consumir brócoli

los beneficios del betabel

Carpaccio de betabel:

Hay una increíble cantidad de propiedades para la salud del  l. Lo mejor de todo, estos deliciosos vegetales son fáciles de poner sobre la mesa porque son tan versátiles.

Variedad de propiedades para la salud del betabel

el betabel es uno de los vegetales ricos más nutrientes disponibles. Porque son tan potente limpiador del organismo deben consumirse con moderación.

Calcio

El calcio es un mineral importante que se utiliza para el desarrollo del hueso. Es importante, especialmente para las mujeres, para obtener las cantidades recomendadas de calcio en la dieta cada día. Otras maneras importantes que el cuerpo utiliza el calcio son:

Fortalece los dientes

Regula la presión arterial

Regula las contracciones musculares

Ayuda a coágulo de sangre correctamente

Mantiene las paredes de los vasos sanguíneos de última hora

La vitamina A

La vitamina A ayuda a mantener el sistema inmune fuerte y sano.

Mantiene saludable las piel y las membranas mucosas

Ayuda a combatir las bacterias y virus en el tracto respiratorio

Mantener las células en los ojos sanos y la visión clara

Función del sistema inmune

Aumenta la actividad de glóbulos blancos

Vitamina B-6

Vitamina B-6 es una parte importante en el procesamiento de los aminoácidos del cuerpo así como mantener un saludable sistema neurológico.

SIDA en la formación de los neurotransmisores

Ayuda a eleva el estado de ánimo

Reduce los niveles de homo cisteína que ayuda a prevenir

Enfermedades del corazón

Accidente cerebrovascular

Osteoporosis

Necesarias para que:

Serotonina

Melatonina

Dopamina

Hierro

El hierro es una parte importante de un cuerpo sano y sobre todo un sistema circulatorio saludable. Este mineral ayuda al oxígeno del transporte de sangre a las células para mantenerlos sanos y funcionando correctamente.

Potasio

Potasio ayuda a regular la presión arterial así como ayudar a mantener la actividad muscular y nerviosa. Otras funciones importantes de potasio son:

Control del balance hídrico en las células

Regular el latido del corazón

Luchar contra la depresión

Impide que los músculos calambres durante el ejercicio

Colina

La colina es una parte importante de la función cerebral. Ayuda a fortalecer la memoria, regula el sueño y es de vital importancia en el proceso del pensamiento. Otras cosas que colina hace es:

Emulsionar las grasas en el cuerpo

Mantiene la salud de las membranas mucosas

Se cree que para aumentar la inteligencia del bebé en desarrollo

Protege el cuerpo contra:

Daños en el hígado

Cáncer

Alzheimers

Asma

Inflamación

Otros nutrientes

Además los nutrientes mencionados remolacha también contienen lo siguiente:

Cobre

Ácido fólico

Magnesio

Fósforo

Triptófano

La vitamina C

Remolacha ayudan a tratar la enfermedad

Remolacha se utiliza para desintoxicar el cuerpo. Son más nutritivos cuando come crudo o usado como un zumo de remolacha, pero son altos en nutrientes en forma alguna.

Algunas de las enfermedades y problemas de salud que remolacha ha sido tradicionalmente utilizados para el tratamiento son:

Anemia

Problemas de la vejiga

Circulación de

Agotamiento

Problemas menstruales

Puede retardar el crecimiento de tumores

Protección contra defectos congénitos

Remolachas agregar a su dieta

Remolacha no es generalmente una comida favorita. La remolacha mucho calumniada es demasiado a menudo cocida al olvido insípido, más salada o cuando es viejo. Remolachas pueden ser deliciosos cuando están frescos y cocidos correctamente.

Fresco

Siempre busque remolachas firmes con una piel brillante por debajo de la tierra aferra. Las hojas de remolacha, o verdes, deben ser frescos mirando así, no marchitas. Remolachas frescas son fáciles de cocinar. El sabor y nutricional valor de remolachas frescas son mucho mejores que la remolacha enlatada así.

Asar la remolacha

Remolacha es naturalmente dulce y la dulzura se intensifica cuando se asan. Si no has gustado remolacha intente asar en lugar de punto de ebullición. Es fácil y el sabor cambia por completo. Sólo pelar las remolachas con un pelador de verduras y recortar todo pero aproximadamente una pulgada de las hojas. Corte remolachas grandes en cuartos o dejar intacta la remolacha pequeña. Rociar con aceite de oliva y coloque en un horno de 400F hasta que estén hechas, unos veinte minutos. Mantener un ojo sobre ellos para que no se quemen.

Las propiedades para la salud de la remolacha son una buena razón para comer otra buena razón para comer es que son tan buenas. Adición de remolacha (cocida, cruda, o en jugo) a su dieta un par de veces a la semana puede hacer una diferencia en tu nivel de energía y la salud en general

los beneficios del garbanzo

garbanzo

Fibra ventaja y pérdida de peso: Como otros frijoles, garbanzos, son ricos en fibra dietética soluble e insoluble. La fibra soluble forma una sustancia gelatinosa en el tracto digestivo que arrasa vendidos bilis (que contiene colesterol) y ferries lo fuera del cuerpo. Estudios de investigación han demostrado que la fibra insoluble no sólo ayuda a aumentar el volumen de las heces y prevenir el estreñimiento, sino que también ayuda a prevenir trastornos digestivos.

Proteínas para vegetarianos: Garbanzos son una buena fuente de proteína. Combinado con un grano entero como proteína integral, brindan cantidad de proteína comparable a la de carne o productos lácteos sin las altas calorías o grasas saturadas.

Manganeso para la producción de energía: Garbanzos son una fuente excelente de la manganeso mineral traza, que es un cofactor esencial en un número de enzimas importantes en la producción de energía y las defensas antioxidantes. Sólo una taza de garbanzos suministra el 84,5% del valor diario de este mineral.

Hierro Boost: Garbanzos pueden aumentar su energía debido a su alto contenido de hierro. Esto es particularmente importante para las mujeres que menstrúan, mujeres embarazadas o lactantes y los niños cada vez mayor. El hierro es un componente integral de la hemoglobina, que transporta el oxígeno desde los pulmones a todas las células del cuerpo y forma parte de los sistemas de la enzima clave para la producción de energía y el metabolismo.

Estabilización de azúcar en la sangre y bajo índice glucémico (IG): La fibra soluble ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Si usted tiene resistencia a la insulina, hipoglucemia o diabetes, frijoles como garbanzos pueden ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre mientras que proporciona energía constante, combustión lenta. Tienen escaso valor GI de 28 – 32 medios el carbohidrato en ellos está roto y digiere lentamente. Esto es útil para bajar de peso mientras que controla el apetito.

Corazón saludable:La ingesta regular de garbanzos puede disminuir el colesterol LDL (malo) y colesterol total. Garbanzos contienen las cantidades significativas de ácido fólico y magnesio. Ácido fólico disminuye los niveles del aminoácido, homocisteína y fortalece los vasos sanguíneos. Los estudios han encontrado garbanzos baja el riesgo de ataque cardíaco

Para las mujeres: Garbanzos contienen fitoquímicos llamados saponinas, que pueden actuar como antioxidantes. Podría disminuir el riesgo de cáncer de mama, proteger contra la osteoporosis y reduce los sofocos en las mujeres post-menopáusicas.

Pérdida de peso: Debido a la alta fibra contenida y baja GI, garbanzos son excelentes para dietas de pérdida de peso. Ensalada con garbanzos son sabroso y puede mantenerte más completa, controlar el apetito.

los beneficios del agua

beneficios para la salud del agua  son ampliamente reconocidos. Junto con los nutrientes incluyendo vitaminas y minerales (véase a la derecha), el agua es una parte esencial de una dieta equilibrada, hay muchas buenas razones por qué el agua potable es sano, la razón más importante es el agua es esencial para la vida.

 Las listas de los beneficios del agua potable pueden ser interesante y motivadora. Son más útiles para los estudiantes de nutrición cuando entendida en el contexto de por qué el cuerpo necesita agua y cómo lo utiliza. Aquí está una lista de 12 de los beneficios del agua en la dieta humana. Existen muchas otras listas de este tipo en línea. Algunos son más o menos, detallan al explicar los beneficios individuales de agua potable. Algunos mencionan otros beneficios como la reducción del riesgo de ciertos tipos de cánceres y otras enfermedades y afecciones graves – estadísticas específicas sobre tal cambio de riesgos como nuevos datos de la investigación se hacen disponible.

 Advertencias: aunque sea raro, es posible beber demasiado agua conduce a “intoxicación del agua”, que puede ser fatal. Además, los siguientes no significa que el agua solo es apropiado para resolver ninguna de las situaciones mencionadas. Siempre tome asesoramiento si preocupado por un problema de salud, beber la cantidad adecuada de agua potable limpia se ha dicho para ayudar con (en ningún orden particular):

  Reducir los dolores de cabeza

 De las muchas razones posibles para los dolores de cabeza, la deshidratación es una causa común. Esto no es sorprendente porque el cerebro es principalmente agua – las cifras varían de aproximadamente 70% hacia arriba.

  Concentración

 También al menos en parte porque el cerebro se compone principalmente de agua, beber suficiente agua para mantener los niveles de fluidos del cuerpo es bueno para la agilidad mental, concentración y tareas analíticas.

Digestión (defecación incl.)

El agua es un importante bioquímicos en parte porque participa en muchas reacciones químicas esenciales dentro de los organismos biológicos. Estos incluyen los procesos digestivos por el cual se desagregan alimentos, especialmente la digestión química.

 

Defecación (es decir, eliminación de los materiales no digeridos permanecen en el tracto digestivo del cuerpo) es el proceso final del tracto gastrointestinal. Esto beneficia de suficiente líquido dentro del cuerpo debido a beber suficiente agua. Líquido insuficiente en el tracto gastrointestinal puede provocar estreñimiento, una causa común de la defecación difícil o dolorosa.

 

Piel clara sana

Personas que tienen seca y aburrida piel o determinadas afecciones de la piel a menudo son alentados a beber más agua. Esto es porque tener suficientes líquidos en el cuerpo ayuda a reponer los tejidos de la piel, mantener la elasticidad de los tejidos de la piel y para asegurar que la piel (y otros tejidos) son lo suficientemente hidratados.

El verbo “hidratar” significa “agregar agua” [a algo].

Salud articular y muscular

Articulaciones sinoviales se encuentran entre las estructuras del cuerpo que requieren lubricación para poder funcionar correctamente, eficaz y cómodamente. El agua que forma los fluidos en y alrededor de las articulaciones ayuda a prevenir la excesiva fricción entre las superficies en movimiento y así facilitar el movimiento.

Tejido muscular requiere suficiente suministro de fluidos trayendo nutrientes para mantener los tejidos, activar y apoyar rendimiento y reducir el riesgo de calambres musculares y esguinces. (Una posible contributivas a calambre muscular es insuficiente suministro de electrolitos en los fluidos corporales).

Regulación de la temperatura

Una de las razones por qué el cuerpo necesita suficiente agua es para la temperatura de control que se logra debido a las propiedades térmicas del agua y la eficacia de la liberación de calor del cuerpo cuando el sudor se evapora de la superficie de la piel.

Rendimiento físico

 

La actividad física produce agua para liberarse del cuerpo de varias maneras, por ejemplo en el sudor y la respiración de más aliento (húmeda) de los pulmones como la tasa de consumo de oxígeno (respiración) aumenta. No sólo la actividad física consume más agua del cuerpo que tiempo sedentario sino también necesita suministro eficiente de fluidos alrededor del cuerpo, especialmente a los tejidos activos. Agua potable por ejemplo en forma de bebidas para deportistas (para también asegurar la ingesta de electrolitos adecuados) por lo tanto es útil para mantener niveles saludables de fluido en el cuerpo.

 

Limpieza

El agua en el cuerpo ayuda a eliminar las toxinas y los productos de desecho de los tejidos y en última instancia del cuerpo. Esto está relacionado con otros puntos mencionados aquí, incl. 3., 4., 5. y 7.

Perspectiva emocional

Beber la cantidad adecuada de agua a veces se dice que es bueno para la salud mental, incluyendo ayudar a la gente a ser o permanecer en un “buen humor”. Psicología, emociones y salud mental son grandes temas que no deberían ser trivializadas. Sin embargo, en la medida en que la ingesta de agua suficiente se considera “buenopara para el cuerpo” y es probable que tenga un efecto positivo sobre la mente un cuerpo cómodo, sano, enérgico, parece razonable suponer que beber suficiente agua tendría un efecto positivo sobre la mente y emociones. Esto es aún más probable que sea cierto si la persona ha gustado beber el agua, por ejemplo como una refrescante impulso en un día caluroso o en una oficina congestionada.

 Pérdida de peso

 Mucha gente quiere perder peso y podría mejorar sus posibilidades de éxito a través de varios cambios de dieta y estilo de vida. Beber suficiente agua potable limpia puede ayudar porque:

 El agua es un gran recambio para las bebidas de alto contenido calórico tales como alcohol, bebidas gaseosas azucaradas y refrescos (e incluso algunos jugos de fruta – aunque a menudo contienen vitaminas importantes que deben ser incluidas en algún lugar en una dieta equilibrada).

A veces la gente come cuando son mucha sedientos en lugar de hambre. Es una manera de reducir a beber un poco de agua luego retomar tareas diarias etc., sólo comer esa merienda si todavía tengo hambre después de reanudar la actividad – aunque eso está leyendo o viendo la televisión. Utilizado de esta manera, el agua actúa como un supresor del apetito útil para algunas personas que hacen dieta.

Algunas personas engordan por comer por motivos emocionales por ejemplo, en respuesta a una sensación de ansiedad. Como se mencionó anteriormente (9.), beber suficiente agua puede ayudar a mejorar la perspectiva emocional y así superar esa causa particular dificultad en la pérdida de peso y aumento de peso.

El agua tiene sin calorías, sin carbohidratos, sin grasa y sin azúcar. Aunque todas las parte de una dieta saludable son necesarios en las proporciones correctas, el agua potable se recomienda ampliamente como parte de los regímenes de pérdida de peso seguro, sensato.

 

Metabolismo

 

Agua participa en (o actúa como el medio o disolvente para) muchas de las reacciones químicas que se producen en el cuerpo humano. Beber la cantidad adecuada de agua, especialmente en forma de frío, frío o agua helada, a menudo se dice que es una manera de ayudar a aumentar la tasa metabólica – que puede ayudar con la pérdida de peso, mencionado como (10.).

 

 

Protección de la deshidratación

 

Teniendo en cuenta que la deshidratación se define como “una pérdida excesiva de líquidos corporales” o “una deficiencia de líquido [dentro de un organismo]” parece obvio que beber suficiente agua es probable que reduzca el riesgo de deshidratación.

 

Sin embargo, ha habido informes de que la EFSA (la organización de seguridad alimentaria de la UE) ha discutido esto. Aparentemente debate políticamente motivado y mención de fallos administrativos seguidos los informes en noviembre de 2011. Esto es mencionado por la integridad. Los visitantes pueden los términos de búsqueda búsqueda como “deshidratación EU fallo agua” para la discusión de este fallo.