Recetas alcalinas veganas: Sopa de aguacate

(Esta es la conclusión, tercera parte, de “La importancia de una dieta alcalina para una flora intestinal sana”. Para leer la primera parte, haz clic aquí.)

Ahora, pasando a la receta en cuestión, esta sopa fría de aguacate puede ser un agregado delicioso y nutritivo a tus menús semanales—alto en enzimas para curar las paredes intestinales, proteína y ácidos grasos esenciales.

Beneficios para la salud de los aguacates

Los aguacates son una fuente deliciosa de ácidos grasos monosaturados los cuales ayudan a reducir el colesterol LDL en la sangre, y sirven como transporte de las vitaminas solubles en grasa (A, D, E, y K), y de fitoquímicos como el betacaroteno y licopeno.

Esta increíble hiper-nutritiva fruta verde no sólo actúa como transporte de vitaminas solubles en grasa pero una taza de aguacate en cubos también contiene 39 por ciento de los requerimientos diarios de vitamina K, 25 por ciento de los requerimientos diarios de vitamina C, y un 22 por ciento de los requerimientos diarios de folato.

Por último, el cuarto paso para curar, regenerar y sellar los intestinos es revertir las emociones negativas.

Una dieta sana no lo es todo. Si tienes una forma de pensar y vivir “tóxica” donde, por ejemplo, pienses negativo, tengas un trabajo que no te haga feliz, estés en una relación nociva, lideas con estrés a diario…bueno, entiendes la idea, no?

Es muy importante cambiar la manera en que piensas y ves la vida. Tus emociones y pensamientos están intrínsicamente relacionados con la salud del cuerpo y obviamente la intestinal. Es más estudios demuestran que la bacteria intestinal responde en formas dañinas a las emociones negativas y al estrés.

Es más, las hormonas secretadas durante estrés contribuye al crecimiento y aumento de la bacteria dañina. Por eso, si tú eres quien sufre de estrés diario, te invito a que pienses qué cambios en tu estilo de vida debes hacer para mejorar tu vida. A veces la respuesta no es tan clara o simplemente no la queremos ver porque lo conocido es a veces más fácil que lo desconocido por más desagradable que sea la situación. Pero cualquiera sea la situación, si te falta claridad busca ayuda. Otra forma de relajarte y eliminar estrés es descansar, reunirte con familiares y amigos, desconectarte de todo, hacer ejercicio, meditar, hacer yoga, tener actividades creativas, conectar con la naturaleza, etc.

Espero que todo esto te haya aclarado un poco el panorama de cómo cuidar, curar y sellar los intestinos de manera fácil, riquísima y súper nutritiva.

Y ahora sin más introducción te dejo preparar esta sopa de aguacate que es una de mis recetas favoritas…¡porque me encantan los aguacates!

Sopa fría de aguacate (estilo mexicana)

Esta receta es del libro electrónico de Lee Holmes “Heal Your Gut”, una guía excelente de información, un programa de 4 semanas, recetas y consejos.

Ingredientes

Rinde 4

2 cdas aceite extra virgen de oliva
1 cebolla amarilla, picada
4 tazas caldo de vegetales (casero o comprado, orgánico, bajo en sal)
½ taza de leche de almendras casera
2 aguacates maduros, sin carozo, pelados y pisados
Jugo de 1 limón
1 cda de cáscara de limón rallada (usa orgánico)
1 cdta. pimentón
½ cdta. comino en polvo
pizca de cayena
1 diente de ajo, pisado
Sal marina celta
Pimienta fresca molida, a gusto
Limones en cuartos para decorar y acompañar
Cebollita verde picada, para servir encima, opcional
Método

En una sartén sobre fuego medio alto coloca aceite de oliva, deja calentar y agrega la cebolla. Saltea hasta que tomen un poquito de color.

Coloca el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y combina bien hasta lograr una textura suave y consistente.

Sirve fría o a temperatura con cebollita verde picada encima y pedacitos de limón a un costado.

Deja tu comentario, quiero saber: ¿Cuál es tu forma favorita de comer aguacates?

***Descargo: Este artículo no tiene la intención de diagnosticar ni curar. Ante cualquier duda, antes de cambiar tu dieta o estilo de vida, consulta con tu médico de cabecera.

10 beneficios que te brinda el agua

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Estar hidratado es esencial para que el organismo cumpla sus funciones de manera óptima y seguramente tienes tu bebida preferida, quizás disfrutes de beber un vaso de agua, café, té, alguna gaseosa o un jugo, pero ¿sabes qué beneficios tiene el agua mineral? Más allá de ser un ingrediente que se puede añadir a diferentes bebidas, es gran amiga del corazón, la digestión y de tu rutina de belleza. Benefíciate con sus bondades
Sólo puede llamarse agua mineral natural a aquella que se extrae del subsuelo y ya está mineralizada naturalmente. Es el resultado de un proceso natural que comienza cuando el agua de lluvia o de nieve se va filtrando lentamente en las rocas de una montaña y va adquiriendo los minerales y otras sustancias que le aportan su singularidad y carácter único, informa el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS).

#1 Ideal para hidratarse
Los expertos en salud recomiendan beber de un litro y medio a 2 litros de agua al día para mantener el cuerpo hidratado y conservar el nivel necesario para que los nutrientes se transporten a los órganos y tejidos. Al beber agua mineral además se satisface la necesidad de minerales esenciales (sodio, calcio, magnesio, hierro, zinc, entre otros) para tener una correcta hidratación.
10 mágicos beneficios de beber agua mineral – Un proceso natural

El agua mineral natural procede de manantiales subterráneos que están protegidos de cualquier tipo de contaminación. Al ser sanas desde su origen, las aguas minerales naturales no necesitan tener ningún tratamiento desinfectante ni filtrado doméstico para su consumo. Su composición química es el resultado de un lento equilibrio entre el agua de lluvia infiltrada y los minerales que conforman las rocas. Está regulada por la Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. (FDA)

#2 Favorece la digestión
El agua juega una función crucial en la digestión de los alimentos y el agua mineral, concretamente la del tipo bicarbonatada, además ayuda a neutralizar la acidez derivada de la producción del ácido hidroclorhídrico del estómago, favorece los movimientos del intestino con lo cual ayuda a evitar el estreñimiento y el reflujo.
Alimentos que mejoran la digestión

Mineralización del agua
De acuerdo a la cantidad de minerales que contienen, las aguas minerales se consideran de mineralización muy débil (hasta 50 mg/l de minerales), débil (hasta 500mg/l) o fuerte (hasta 1500mg/L). Dependiendo del tipo de sales minerales, las aguas pueden ser bicarbonatadas, sulfatadas, cloruradas, cálcicas, ferruginosa, aciduladas (conteniendo CO2), sódicas, magnésicas o fluoradas.
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10 mágicos beneficios de beber agua mineral – #3 Amiga del corazón

#3 Amiga del corazón
Beber medio litro de agua mineral bicarbonatada sódica durante las comidas reduce hasta entre un 6 y un 15% los factores de riesgo cardiovascular, según un estudio del Centro Superior de Investigaciones Científicas de España. Esto es posible, según la autora principal del trabajo, la Dra. Pilar Vaquero, gracias a la “particular composición” del agua y su alto contenido en sales minerales que contribuye a reducir el riesgo de formación de placa.

#4 Para fortalecer los huesos

El agua mineral contiene cantidades significativas de minerales, entre ellos el calcio, esencial para la formación de huesos sanos, que a su vez puede ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades óseas como la osteoporosis. Además es de fácil administración, muy recomendable para quienes tienen intolerancia a la lactosa y para evitar los efectos secundarios que suelen conllevar los suplementos de calcio.

10 alimentos para huesos fuertes

10 mágicos beneficios de beber agua mineral – Las funciones del agua
Las funciones del agua

De acuerdo con el Internacional Life Sciences Institute (ILSI), una entidad científica, reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como un organismo consultivo especializado no gubernamental, el agua desempeña numerosas funciones corporales esenciales para la vida. El agua ocupa el segundo lugar, después del oxígeno, como elemento esencial para la vida.

#5 Protege contra la hipertensión

Si bien el agua mineral contiene sodio, un mineral asociado con un mayor riesgo de hipertensión, un estudio el Centro Superior de Investigaciones Científicas de España, mostró que beberla disminuye las concentraciones de aldosterona, una hormona que ayuda al cuerpo a regular la presión arterial. La aldosterona aumenta la reabsorción de sodio y agua y la liberación de potasio en los riñones, acción que eleva la presión.
Alimentos para controlar la hipertensión

#6 Aliada para perder peso

Debido a que no contiene calorías y es libre de grasa, el agua mineral favorece la pérdida de grasa y la activación del metabolismo. Especialistas de la Mayo Clinic refieren que eliminar las calorías que pueden aportar las bebidas, tales como refrescos o jugos, puede conducir a una mayor pérdida de peso. El agua mineral sería una excelente opción para mantener el cuerpo hidratado y saludable.

10 mágicos beneficios de beber agua mineral – #7 Después del ejercicio

#7 Después del ejercicio

Luego de la actividad física es importante consumir bebidas que ayuden a hidratarnos apropiadamente, así como para recuperar y mantener los electrólitos o sales minerales que perdemos al sudar. El Instituto de Investigación Agua y Salud refiere que el agua mineral es una rica fuente de electrolitos (como el sodio, el potasio, el magnesio y el zinc) que evitan la deshidratación.

10 mágicos beneficios de beber agua mineral – #8 Es rica en magnesio

#8 Es rica en magnesio

El magnesio es un mineral indispensable para la nutrición humana y juega un papel clave en mucha funciones biológicas entre las que se encuentran: mantener el funcionamiento de músculos y nervios, brinda soporte al sistema inmunitario, regular los niveles de glucosa en la sangre y la producción de energía. El agua mineral es una valiosa fuente de magnesio.

#9 Para una piel hermosa

Su rico contenido de minerales tiene grandes beneficios para la piel ya que te ayudará mantener un tono uniforme, evitar que se vea reseca y hasta combatir problemas de flacidez. Si la aplicas en las noches te ayudará a limpiar imperfecciones como brillos, poros dilatados y granos, así como equilibra la glándula sebácea y oxigenar las células.

#10 Para borrar las arrugas

La piel como cualquier otra parte del cuerpo necesita del agua para mantenerse hidratada y es uno de los mejores aliados a la hora de combatir las arrugas. Bébela de forma regular o aplícala bien fría con un atomizador sobre tu rostro antes de maquillarse y por las noches. Expertos en belleza aseguran que si se usa fría ayuda a estimular la circulación sanguínea, además de que los minerales que contiene nutren la piel.

Comer en exceso puede ser por un “fallo cerebral”

El estrés está relacionado con nuestras respuestas frente a la comida.

Queremos perder peso y no recuperarlo , pero la pérdida rápida de peso puede no ser la respuesta, ya que puede reducir drásticamente las tasas metabólicas , lo que hace que la recuperación del peso sea más probable.

La solución no es encontrar la “dieta adecuada”, ya que una nueva investigación ha demostrado que una variedad de planes de alimentación saludable funcionan igual de bien, y con una dieta que rara vez produce una pérdida de peso duradera, más personas renuncian a la pérdida de peso por completo.

¿Por qué la gente come en exceso?

Una de las razones principales por las que las personas comen en exceso y recuperan el peso perdido es que no han cambiado el comportamiento subyacente que las lleva a desear la comodidad de los alimentos . Estos mecanismos se desarrollan principalmente en el cerebro.

Los estudios han demostrado que están relacionados con las formas habituales de respuesta al estrés que nos dejan motivados a comer en exceso y a inundar el estrés crónico que promueve la recuperación de peso.

Es difícil superar la fisiología con cambio de comportamiento, medicamentos o cirugía, pero un nuevo estudio demostró que cambiar la forma en que procesamos el estrés cambió el comportamiento de los alimentos sin una dieta rígida.

Los patrones en el cerebro que controlan cómo respondemos al estrés son los “cables”. Ya sea que tomemos una galleta o nos sepultemos en exceso de trabajo, nuestras respuestas diarias al estrés son la reactivación de instrucciones sobre cómo responder, que fueron codificadas años o décadas antes. . La mano que se sumerge en el tarro de galletas se mueve mediante la activación de un cable que fue codificado durante el estrés mucho antes y libera impulsos químicos y eléctricos que nos hacen comer en exceso en nuestra vida diaria actual.

Los programas tradicionales de pérdida de peso no se han centrado en cambiar estas reacciones de estrés que provocan comer en exceso y creo que esta es una de las razones por las que su efectividad a largo plazo ha sido tan sombría: incluso si las personas pierden peso, dos tercios de ellas recuperan más peso del que han perdido.

Centrarse en los hábitos del cerebro
La buena noticia es que hay formas prometedoras de volver a entrenar el cerebro y ayudar a las personas a cambiar su forma de pensar acerca de los alimentos. Al desarrollar un enfoque basado en la neurociencia para perder peso, al que llamamos Emocional Brain Training , investigadores de la Universidad de California, San Francisco y decidieron centrarse en cambiar el cableado del cerebro que desencadena el estrés alimenticio. Su enfoque fue pedirle a las personas que se centren en algo más positivo que contar calorías o medir el tamaño de las porciones: identificar los momentos en que tienen antojos, lo que indica que el circuito ofensivo está activado y abierto para recablear, y usar herramientas emocionales simples para procesar su estrés y cambiar el Instrucciones codificadas en ese cable para reducir su deseo de comer en exceso.

Este enfoque le da una aplicación práctica al vínculo estrés-peso de larga data . Se sabe que en momentos de estrés, tres estructuras cerebrales: la amígdala (”centro del miedo”), el hipotálamo (”centro del apetito”) y el núcleo accumbens (”recompensa entre”) activan una cascada de cambios bioquímicos que aumentan el hambre, el metabolismo lento y favorece la deposición de grasas.

El eslabón perdido ha sido encontrar formas prácticas para controlar el “estrés cerebral” y aquellas reacciones exageradas que desencadenan una alimentación sin sentido, apetitos de azúcar y atracones de alimentos.

El enfoque basado en la neurociencia es centrarse en cambiar nuestro cableado de tensión, los circuitos autorregulados que se activan en cuestión de nanosegundos que controlan nuestra respuesta al estrés (y si comemos esa galleta o salimos a caminar). Estos cables de tensión se almacenan en partes del cerebro emocional que activan respuestas automáticas e inconscientes. Si pudiéramos cambiar esos cables, el cambio de comportamiento podría ser más fácil y, como la activación de estos cables contribuye al estrés crónico, podría ser posible una pérdida de peso duradera.
Hay una falla en la forma en que el cerebro responde al estrés.
Los cables específicos que provocan estrés al comer y otros patrones emocionales y de comportamiento inducidos por el estrés se denominan circuitos de supervivencia . Codifican instrucciones sobre cómo sentirse, qué pensar y qué hacer cuando están estresados ​​y, una vez codificados, reactivan esa respuesta automáticamente. Todos tenemos algunos de estos cables ya que nuestros antepasados ​​cazadores-recolectores sobrevivieron gracias a estas instrucciones primordiales: si corrían a una cueva y escapaban de las fauces de un león hambriento en una búsqueda rápida, se codificó un circuito de supervivencia para garantizar la reproducción automática de su Respuesta en una situación estresante similar.

Sin embargo, hay una falla en la forma en que el cerebro responde al estrés, ya que las instrucciones de supervivencia que permitieron a nuestros antepasados ​​correr a una cueva para sobrevivir una amenaza física se generalizaron al estrés emocional. Cualquier experiencia aleatoria de estrés emocional, particularmente en la vida temprana o en la edad adulta durante esos tiempos inevitables de sobrecarga de estrés, codifica este impulso de supervivencia . Si nos las arreglamos con alimentos azucarados y procesados, el cerebro recuerda fuertemente esa respuesta basada en el aprendizaje asociativo de la potenciación a largo plazo., un proceso de codificación de la experiencia reciente en circuitos que controlan nuestras respuestas duraderas y fuertemente arraigadas. Luego, el cerebro reactiva ese circuito en respuesta a las pequeñas tensiones diarias (para asegurarnos de que “sobrevivamos”) y nos encontramos con fuertes ganas de comer en exceso, como si nuestra vida dependiera de obtener esa comida.

Llamo a estos impulsos de supervivencia “circuitos de alimentos” y una vez que se ha codificado, las dietas se vuelven muy estresantes cuando el circuito nos dice que debemos comer en exceso para satisfacer nuestras necesidades de supervivencia (seguridad, amor, protección, seguridad). Podemos comer sano por un tiempo, pero cuando el estrés aparece, nuestro circuito de alimentos se activa completamente y no podemos hacer lo que “debemos” hacer y mantener nuestra dieta. En lugar de eso, nos rendimos a las instrucciones codificadas en nuestro circuito de alimentos para comer alimentos grasos y azucarados que causan altos niveles de azúcar en la sangre, seguidos de niveles bajos de azúcar en la sangre que provocan hambre, estrés, letargo y granos de peso. Estamos atrapados en un círculo vicioso de dieta, pérdida de peso, comer en exceso y recuperar peso.

Comer en exceso puede ser por un “fallo cerebral”
Zapping estos circuitos
¿Qué podemos hacer con estos cables? Investigadores de la Universidad de Nueva York han abierto las puertas al uso de la neuroplasticidad para borrar los circuitos de estrés . Descubrieron que estos circuitos podían volver a cablearse, pero solo si activamos intencionalmente un nivel de estrés momentáneo que coincidiera con el nivel de estrés en el que estábamos cuando se codificó el circuito. No podemos relajar nuestro camino para volver a cablear estos circuitos o pensar en nuestro camino alrededor de ellos. Necesitábamos aprender cómo estresarlos, activarlos para cambiarlos.

El enfoque del entrenamiento emocional del cerebro se basa en esta investigación, pero implica dos pasos. Inicialmente, los participantes apuntan y debilitan los circuitos . En lugar de contar calorías, gramos o puntos, perfilan los circuitos que provocan su sobrealimentación. Luego, utilizan una técnica que activa el estrés, el impulso ofensor y reprocesa las emociones almacenadas en el circuito. Esto cambia las instrucciones defectuosas del cable que promueven comer en exceso en instrucciones para comer sano. En segundo lugar, después de que sus impulsos por la comodidad de la comida se desvanecen, dirigen su atención a comer de manera saludable y perder peso.

El campo necesita más investigación, pero el enfoque es prometedor. Un estudio reciente mostró mejoras sostenidas en el estrés fisiológico en un ensayo clínico controlado de siete semanas en el que EBT, pero no en el grupo de comparación de comportamiento, mantuvo mejoras en el estrés que subyace en la recuperación del peso a las 20 semanas. En un estudio observacional realizado en UCSF, los investigadores siguieron a los participantes después de 18 entrenamientos semanales sobre las herramientas del método y mostraron una pérdida de peso sostenida incluso dos años después, la primera intervención para evitar la curva de pérdida de peso en forma de “V” del tratamiento de la obesidad: perder peso durante el Tratamiento, luego recuperarlo rápidamente a partir de entonces.

Pasar de la dieta a recablear
Como la obesidad causa tanto sufrimiento personal como una crisis de salud en el presupuesto, tal vez sea hora de reinventar la rueda. Nuestra búsqueda incesante de cambiar lo que comemos sin cambiar los hábitos del cerebro que causan el estrés que promueve comer en exceso y recuperar las necesidades de actualización.

El uso de métodos basados ​​en el cerebro para hacer que sea más fácil alejarse de la mesa y comer sano podría ayudar a revertir la epidemia de obesidad de la nación y, a nivel individual, hacer que sea más fácil quitar esos kilos de más y disfrutar de nuestros fines de semana de verano en la playa .

7 productos que fueron prohibidos debido a sus ingredientes

Nunca puede estar seguro de la calidad de las cosas que compra en una tienda local. Tenemos ese mal hábito de confiar en los comerciales del fabricante y la popularidad del producto. Sin embargo, esto no significa que el producto esté bien y sea saludable si tiene un paquete elegante y si es algo que la mayoría de la gente quiere comprar. Es por eso que cada país tiene sus propias autoridades reguladoras que están allí para prohibir o aprobar ciertos productos.

Hemos reunido 7 de estos productos que han sido prohibidos en ciertos países.

Kinder sorpresa

Este fue el dulce favorito de mi generación. Y todos esos juguetes, todavía tengo algunos de ellos. Sin embargo, esta hermosa golosina fue prohibida en los EE. UU. En 1938. El gobierno prohibió este producto debido a esos pequeños juguetes que representan un peligro potencial de asfixia. Pero, hace 5 años, este producto regresó al mercado estadounidense a través de las puertas pequeñas.

Tintes artificiales

En los últimos 50 años, más o menos, los fabricantes de productos han estado usando tintes químicos aproximadamente un 500% más, lo que supuso un grave daño para nuestra salud. Al parecer, esos aditivos están causando una hiperactividad grave y también pueden desarrollar alergias o aumentar el riesgo de contraer cáncer. Esa es la razón por la cual algunos tintes artificiales se eliminaron completamente de los productos que se exportaron a Europa.

Pollo Con Antibióticos

Toda la carne de pollo de una empresa estadounidense, Tyson Foods está prohibida en toda Europa, Noruega y Australia. Esto sucedió porque el mundo descubrió que Tyson Foods estaba inyectando antibióticos, esteroides, medicamentos antiinflamatorios y ketamina en sus aves de corral. Los representantes de Tyson Foods prometieron excluir el uso de ese tipo de productos químicos y lo hicieron a fines de 2017. Pero eso no fue suficiente para que los países ya nombrados levanten sus amonestaciones.

Pan Con La Adición De Polvo Para Hornear

La mayoría de nosotros usamos bromato de potasio casi todos los días. Eso es básicamente un polvo de hornear. Con él, nuestro pan se mantiene suave y fresco durante mucho tiempo. Sin embargo, esto puede causar dolores de cabeza, erupciones en la piel y algunos problemas graves con la digestión. Y a pesar de eso, se está utilizando en la mayoría de los tipos de pan comerciales. Está prohibido en Canadá, China, la UE y en los Estados Unidos desde 2016.

Salmón de granja

 

A todos nos encanta el salmón porque es una comida baja en grasa y alta en proteínas. Sin embargo, el salmón, que se cultiva en granjas, está prohibido en Australia y Nueva Zelanda. El principal problema con estos peces es que se mantienen en un ambiente controlado con una dieta estricta que incluso incluye antibióticos y algunos elementos que aumentan la caloridad. Hay más elementos poco saludables que saludables, por lo que no tiene sentido mantener ese tipo de carne legal. Sin embargo, hubo algunos rumores de que toda la carne de salmón en Australia y Nueva Zelanda proviene de esas granjas. Las autoridades están investigando esas denuncias.

Bebidas deportivas

Las bebidas deportivas, en general, no son malas. No están prohibidos. En realidad, es saludable tomar bebidas deportivas porque contienen vitaminas, minerales y otros elementos que necesitamos a diario. Sin embargo, hay ciertos fabricantes que hacen estas bebidas con ciertos elementos que son perjudiciales para su salud. Lo están haciendo porque necesitan eliminar el mal sabor o mejorar el color de la bebida. Esos fabricantes suelen utilizar aceite vegetal, BVO (E-443). Ese elemento está prohibido en Japón y en toda la UE debido a su impacto negativo en la población en general. También existe el riesgo de desarrollar cáncer de mama o de próstata si se usa este tipo de elementos durante algún tiempo.

Leche

Para obtener más leche, algunos fabricantes utilizan la hormona del crecimiento. Eso fue descubierto en algunas granjas en los Estados Unidos. El uso de la leche que proviene de dichas granjas generalmente está relacionado con un mayor riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares y un aumento en el nivel de hormonas tiroideas. Es por eso que este tipo de leche está prohibida en Noruega, Suiza, Nueva Zelanda, Japón, Australia y 29 países de la UE.

gracias por leer este blog

Queremos preguntarte si te ha servido leer este blog durante 6 años, todas nuestras publicaciones van relacionadas al saludable.

Pero también todos los beneficios de los alimentos. Queremos agradecerte estos 6 años que va cumplir el blog.

También queremos que opines en nuestros comentarios si deseas cambiarle el nombre a este blog y nos digas por cual.

Deja tu comentario.

Gracias…

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16 beneficios de la uva

Los mejores beneficios para la salud de las uvas
Los beneficios para la salud de las uvas incorporan su capacidad para tratar los coágulos, la acidez estomacal, la debilidad, los riñones, la degeneración muscular y la prevención de cataratas. Las uvas, que se destacan entre las frutas más en boga y deliciosas, son fuentes ricas en vitaminas A, C, B6 y el folato también contienen minerales esenciales como el potasio, el calcio, el hierro, el fósforo, el magnesio y el selenio.

Las uvas contienen flavonoides que son excepcionalmente convincentes refuerzos celulares, que pueden disminuir el daño provocado por los radicales libres y aliviar el envejecimiento. Las uvas, debido a su alto contenido en suplementos, desempeñan un papel importante para garantizar un sonido y una vida animada.

16 Beneficios para la salud de uvas brillantes y jugosas
Los siguientes son algunos de los beneficios útiles de comer uvas:

Asma
Debido a su valor de utilidad conocido, las uvas pueden ser utilizadas como un beneficio para el asma. A pesar de eso, la fuerza hidratante de las uvas también es alta, lo que expande la humedad en los pulmones y disminuye las ocasiones asmáticas.

La salud ósea
Las uvas son una fuente excelente de micro-suplementos como el cobre, el hierro y el manganeso, todos los cuales son críticos en la disposición y la calidad de los huesos. Al incluir las uvas en su metodología de alimentación, un apoyo habitual puede evitar la aparición de afecciones identificadas por la edad como la osteoporosis. El manganeso es un componente sorprendentemente esencial en la forma, que ayuda en todo, desde el metabolismo de las proteínas, la formación de colágeno y la mejor función del sistema nervioso.

Enfermedades del corazon
Las uvas aumentan los niveles de óxido nítrico en la sangre, lo que previene los coágulos de sangre. En consecuencia, las uvas son una forma efectiva de reducir las posibilidades de un ataque al corazón. Además, los agentes de prevención del cáncer colocados en las uvas anticipan la oxidación del colesterol LDL, lo que dificulta las venas y es un benefactor principal de diferentes afecciones coronarias. Las uvas también tienen altas cantidades de flavonoides, que son los que dan color a las uvas, sin embargo, los flavonoides también son refuerzos celulares excepcionales. Los dos tipos principales en uvas son el resveratrol y la quercetina, y estas dos mezclas anulan los impactos de los radicales libres que debilitan la figura y potencian los impactos destructivos del colesterol LDL en los cursos. Adicionalmente,

Migraña
El jugo de uva madura es una solución principal en el hogar para ayudar a los dolores de cabeza. Debería romperse a una hora temprana de la mañana, sin mezclar el agua extra. Inesperadamente, beber vino tinto se reconoce regularmente como una explicación para los dolores de cabeza, pero el jugo de uva y el concentrado de semilla de uva se reconocen como una respuesta al problema. Hay numerosas causas detrás de los dolores de cabeza, y podría ser difícil identificar al culpable, ya que incorporan una naturaleza incómoda, falta de adormecimiento, actualizaciones en el clima o deficiencias en la dieta. Licor cuando todo está dicho por razones de dolor de cabeza, sin embargo, las uvas tienen una variedad de refuerzos celulares que pueden causar y curar la misma enfermedad.

Estreñimiento
Las uvas son excepcionalmente viables para superar y matar los problemas de estreñimiento. Se agrupan como un alimento diurético, a la luz del hecho de que contienen corrosión natural, azúcar y celulosa. También calman las interminables obstrucciones tonificando los músculos intestinales y el estómago. Las uvas tienen un alto contenido de hebra insoluble, lo que implica que permanece en buen estado mientras viaja a través del tracto digestivo. Avanza en masa, lo que anuncia el desarrollo y la descarga de heces sólidas, por lo que las uvas pueden ayudar a que sea mucho más estándar. Por otro lado, suponiendo que experimente heces sueltas o las carreras, las uvas no deben utilizarse como un método para controlar su sistema. La hebra insoluble no empapa el agua para secar las heces desprendidas, y las uvas no tienen una gran cantidad de filamento de solvente.

Indigestión
Las uvas asumen una parte imperativa en la dispepsia. Disminuyen el calor y eliminan la acidez estomacal y las molestias en el estómago. Además, son favorecidos sobre otros soportes digestivos, ya que son reconocidos como un “sustento ligero”.

Fatiga
El jugo de uva claro y blanco complementa la sustancia de hierro en la figura y contrarresta la debilidad. La debilidad es un problema genuino para muchas personas, y consumir uvas puede ayudar a mantener sus niveles de hierro y minerales igualados en la forma. La ausencia de hierro puede hacerte perezoso, y tu psique tampoco se llena tan rápido, ya que el hierro es un mineral clave que afecta varias capacidades reales. Sea como sea, el jugo de uva oscuro puede no dar un soporte de hierro y realmente disminuir los niveles de hierro. Beber jugo de uva, además, proporciona una ayuda de momento casi vigor.

Trastornos renales
Las uvas pueden disminuir considerablemente la acritud de la corrosión áspera y úrica, y también sirven para eliminar la corrosión áspera del sistema urinario, lo que disminuye la ansiedad y la fuerza sobre los riñones. Dado que las uvas tienen un alto contenido de agua, impulsan la orina, lo que también sirve para eliminar el úrico corrosivo áspero que aún se muestra en la forma después de disminuir su corrosividad. Las uvas tienen un impacto extremadamente purgante en la forma, y ​​los refuerzos celulares actuales benefician la mayor parte del sistema de la figura de manera marginal.

Colesterol en la sangre
Las uvas contienen un compuesto llamado pterostilbeno, que tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol de una persona. El pterostilbeno está casi identificado con el resveratrol, el valioso agente de prevención del cáncer y el flavonoide colorante que también se descubre en las uvas, y las investigaciones iniciales indican que tiene propiedades hostiles para los tumores y además tiene un efecto extraordinario sobre los niveles de colesterol. También se piensa que tiene controles de precaución sobre la decadencia cognitiva. Además, las saponinas que se muestran en la piel de las uvas también pueden anticipar la retención del colesterol al atarlo.

Actividad antibacterial
Las uvas rojas tienen tierras antibacteriales y antivirales sólidas que pueden asegurarte de la contaminación. Muestran tierras antivirales sólidas contra la infección por polio y la infección por herpes simple. Los estudios también han demostrado que el jugo de uva puede manejar la contaminación bacteriana en el intestino y diferentes estructuras.

Cáncer de mama
En un estudio posterior, se descubrió que la compresión de uva Concord, de color púrpura, ayuda a prevenir el tumor mamario. Se observó una disminución crítica en la masa del tumor mamario en ratas de la instalación de investigación después de que se estimuló la compresión de la uva en un entorno de prueba. Los agentes de prevención del cáncer en la uva son beneficiosos en la aversión a diferentes tipos de tumores, sin embargo, hay algunos estudios interesantes que indican particularmente la compresión de la uva como una medida preventiva viable contra la enfermedad del seno. Ciertos productos químicos en las uvas compiten por los sitios de atado, e impiden que la aromatasa altere el andrógeno al estrógeno, lo que se cree que es un elemento importante para el desarrollo de tumores mamarios en las mujeres.

Enfermedad de Alzheimer
El resveratrol, un polifenol útil en las uvas, disminuye los niveles de péptidos beta amiloidales en pacientes con enfermedad de Alzheimer. Los estudios prescriben que las uvas pueden mejorar la salud mental y retrasar la aparición de infecciones neuronales degenerativas. Un estudio distribuido en el British Journal of Nutrition afirma que el jugo de uva puede incluso mejorar la capacidad mental de individuos más experimentados que han demostrado recientemente una debilidad cognitiva suave. Actualmente se están realizando estudios adicionales para verificar la comunicación definitiva entre las partes de la uva y los marcos neuronales.

Degeneración muscular
Las uvas pueden evitar la desgracia de la visión y la degeneración muscular identificadas por la edad. Los estudios han demostrado que tres porciones de uvas al día pueden disminuir los peligros de la degeneración muscular en más del 36%. ¡Tanto las uvas como el vino pueden dar lugar a una menor desgracia en la visión a medida que avanza el tiempo, y al igual que con la suma de las estructuras de los órganos, la salud y la impotencia ante la enfermedad o el daño se reducen por los agentes de prevención del cáncer introducidos en cada uva!

Mejorar el sistema inmunológico
Las uvas están llenas de flavonoides y minerales, además de vitaminas. Las cantidades elevadas de vitamina C, K y An en uvas le brindan una gran ayuda para grandes porciones de estructuras de órganos, especialmente su sistema resistente, lo que implica menos riesgo de contraer resfriados comunes y, además, problemas de salud más genuinos.

Prevención de las cataratas.
Los flavonoides introducidos en las uvas tienen agentes de prevención del cáncer, que pueden disminuir y combatir el daño iniciado por los radicales libres. Los radicales libres causan cosas como el avance de las cascadas y las enfermedades cardiovasculares, enfermedades y diferentes problemas identificados por edad. Hasta cierto punto, esto está unido a la degeneración muscular, ya que generalmente ocurren aproximadamente al mismo tiempo en la vida. Afortunadamente, los refuerzos celulares también tienen ciertas cualidades hostiles para madurar, que te ayudan a lucir más juvenil, así como a sentirte más juvenil al evitar las condiciones identificadas por la edad como las cascadas.

Propiedades de prevención del cáncer
Se ha descubierto que las uvas tienen tierras sólidas contra la malignidad debido al impacto mitigador del resveratrol. Es especialmente adecuado para disminuir las inyecciones de enfermedades colorrectales y el crecimiento de los senos. Las antocianinas y las antocianidinas estrella en las uvas tienen tierras de hostiles para crecer y pueden restringir el desarrollo de ejecutores iniciadores de tumores. El jugo de uva previene el peligro de tumores, así como ahoga el desarrollo y la propagación de las células de la enfermedad. Los colores de las uvas mejoran la insusibilidad general de la figura ante una amplia variedad de infecciones.

En la decisión, las uvas asumen una parte importante en la anticipación de un número incalculable de dispersiones de salud y podrían utilizarse como una solución basada en el hogar para algunas aflicciones. Las uvas secas, consideradas como pasas, además son muy nutritivas y pueden ayudar a tratar numerosas dispersiones, que incluyen obstrucción, acidosis, enfermedad, fiebre y quebrantamiento sexual. Las pasas también pueden ayudar a las personas a aumentar de peso rápidamente y garantizar la salud y la honestidad utilitaria de sus ojos.

11 alimentos que no deberíamos meter en la nevera

Hace tiempo os hablamos de 11 alimentos que no es conveniente congelar y hoy os hablaré de otros 11 ingredientes que no deberíamos meter en la nevera para mantener intactos su sabor y propiedades. Es decir, que es mejor conservarlos fuera del frigorífico -aunque preferiblemente en en sitio fresco-, para que mantengan mejor sus propiedades nutritivas, su sabor y su textura.

Evidentemente, el sentido común nos hará guardarlos en la nevera si los abrimos o empezamos y no los terminamos, para que no se nos estropeen, pero hasta que se empiezan, estos 11 alimentos guardan sus características si los mantenemos fuera de la nevera, mejor que dentro de ella.

1. Los tomates

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Los tomates que dejamos fuera de la nevera tienen un sabor mucho más intenso y agradable, que se nota tanto al comerlos en crudo en ensaladas como cuando se cocinan para hacer salsas. Solamente se deben refrigerar los tomates que estén sobremadurando y empiecen a ablandarse y llenarse de manchas, en cuyo caso es preferible usarlos para freír, hacer conservas de tomate o triturarlos inmediatamente.

2. Los aguacates

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Los aguacates que aún no están maduros, se pondrán en su punto en unos días si se dejan a temperatura ambiente. Puedes acelerar su proceso de maduración envolviéndolos en papel de periódico.

Los que ya estén maduros, aguantarán bien unos días en el frutero, siendo preferible utilizarlos para hacer un guacamole casero o para preparar una deliciosa ensalada con tomate y albahaca, antes que meterlos en la nevera.

Dentro del frigorífico, los aguacates pierden su textura mantecosa y quedan acorchados y se ennegrecen más que si se dejan a temperatura ambiente.

3. Los panes de todo tipo

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El pan se pone duro y pierde su textura crujiente en la corteza y húmeda en la miga si se guarda en el interior de la nevera. El pan de molde también se estropea antes si lo guardamos dentro del frigorífico, siendo preferible dejarlo a temperatura ambiente dentro del envase o bolsa de plástico en que lo adquirimos.

  4. Los plátanos
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Les ocurre algo similar a lo que pasa con los aguacates. Si metemos los plátanos en la nevera, su maduración no es la misma y normalmente se pondrán negros de forma muy rápida y sin embargo no estarán tiernos y dulces en su interior, volviéndose correosos.

Para conservarlos debéis dejarlos fuera de la nevera, en un frutero, aplicando si lo veis conveniente

5. Las patatas

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Las patatas no se conservan bien en la nevera, incluso ni después de cocinadas. Lo mejor para las patatas es guardarlas en una caja, en un lugar fresco y oscurocomo la parte de abajo de la despensa, o dejarlas al aire libre en una cesta.

6. Las cebollas y los ajos

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Estos productos de la huerta se conservan bien en la despensa en un lugar bien ventilado. Dentro de la nevera, el ambiente cargado de humedad hará que desarrollen moho y se pongan blandos.

Obviamente, si cortamos una cebolla para hacer un guiso o un sofrito y nos sobra parte de la misma, podemos guardar la que sobra dentro del cajón de las verduras, preferiblemente dentro de un táper o envuelta en film de cocina transparente y debemos usarla en los siguientes dos o tres días.

7. El café

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Es un error frecuente, guardar el paquete de café dentro de la nevera. El problema de hacerlo es que el café absorberá los demás olores presentes en la nevera y cuando te prepares una taza de expresso o un cappuccino, no será agradable encontrar en él un aroma a pepino, apio o a otras verduras.

8. El chocolate

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Al chocolate le pasa como al café, ya que también tiene la cualidad de ser capaz de absorber otros olores. Imagina la desagradable sorpresa de ir a buscar una onza de chocolate y encontrarla con sabor a pescado o a encurtidos que tengas en la nevera.

Además, aunque lo guardes bien envuelto o metido dentro de una bolsa hermética, la manteca del cacao suele cristalizar en la nevera y el chocolate pierde su textura cremosa en la boca, volviéndose un alimento de textura terrosa y desagradable.

9. Melón y sandía

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Aunque nos guste tomar la sandía o el melón bien fresquito, sobre todo cuando el verano aprieta, a estas frutas no le va bien el paso por la nevera. Además de que soltarán una gran parte de su aroma que pasará al agua, la leche y otros líquidos que guardemos en la nevera, el melón y la sandía perderán textura y sabor.

Es preferible conservar el melón en un lugar fresco hasta que se vaya a consumir. Quizás tendrá más temperatura y no dará sensación de refrescar como si viniera de la nevera, pero tendrá un sabor y un punto de maduración mucho mejor.

10. Las frutas de verano o de climas tropicales

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Frutas como el kiwi, el mango, el melocotón, el albaricoque y otras similares como la papaya, la piña y demás frutas de origen tropical, pierden su textura jugosa dentro de la nevera. En general este tipo de frutas se conservan mucho mejor en un cesto o frutero situado en la zona más fresca de la cocina o la despensa.

Además dentro de la nevera pierden parte de sus nutrientes de forma más rápida porque estos frutos necesitan luz y calor natural para terminar de madurar.

11. La albahaca, la menta o el perejil

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Estas plantas aromáticas, pierden su verdor natural y se ponen negras muy rápidamente si se guardan en la nevera. Para conservarlas en buen estado, es preferible ponerlas en un vaso alto con agua como si quisiéramos hacer un esqueje de una planta.

15 alimentos que los niños odian comer (y cómo hacer que cambien de opinión)

1. pescado

 

Este alimento para estimular el cerebro lleno de ácidos grasos omega-3 es uno de los principales en la lista de alimentos ofensivos para los niños. El olor, el sabor y la textura son suficientes para promover una rabieta de la hora de la cena. En lugar de tratar de empujar el salmón parecido a un pescado con pescado en sus hijos, comience con peces más blancos como el bacalao o la platija. Pásalo ligeramente en pan rallado integral, hornéalo en el horno y pégalo con un alimento para niños como el ketchup o incluso la salsa de cóctel. ¡Incluya algunos de los platos favoritos de sus hijos con la comida y se sorprenderá de que solo puedan comerlo! 

2. Coles de Bruselas

Cuando era niño, incluso me quejaba por el olor de las coles de Bruselas , pero a menudo, el exceso de cocción y el exceso de cocción llevan al horrible aroma y a nuestra aversión. Sin embargo, estas mini coles están llenas de nutrición, ¡así que sé creativo! Ir fresco sobre congelado, que puede ser blanda y poco atractivo. Trate de evitar el exceso de cocción e ir con un método más rápido como freír. Córtalos por la mitad, saltéalos en un poco de aceite de oliva y ajo con un poco de sal y pimienta, o agrega algunas nueces u ocasionalmente un poco de tocino para condimentarlo un poco. 

 

3. brócoli

 

Tratar de vender brócoli como pequeños árboles a los niños no es suficiente para aumentar su consumo. Por lo general, la cocción excesiva de brócoli produce el olor que desanima a la mayoría de los niños. Para ayudar con el aroma, evite cocinar en exceso agregando brócoli al agua hirviendo y cocinando a fuego lento hasta que se torne de color verde brillante, aproximadamente de cuatro a cinco minutos. Escurrir y espolvorear con queso Cheddar y hornear hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 a 15 minutos. Rápidamente harás de esto un favorito de la familia.

El tostado también es una excelente manera de aumentar la ingesta de brócoli. Mezclar con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y poner en el horno a 400 grados durante 15 minutos y ¡voilà! El brócoli crudo es un excelente refrigerio después de la escuela. Tenga verduras precortadas listas en el refrigerador para cuando los niños lleguen a casa, agregue un aderezo bajo en grasa o aderezo para ensaladas y sabrá que han comido algo nutritivo antes de la cena. 

 

4 huevos

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Estos a menudo encabezan la lista debido a su textura, sabor y olor, pero son una excelente manera de comenzar el día, ya que están llenos de proteínas.

Los huevos duros son un buen refrigerio. Hacer un montón a la vez y luego ponerlos en el refrigerador. Cuando esté listo para comer, saque las yemas y reemplácelas con guacamole o hummus.

Si sus hijos no hacen huevos duros debido al olor, considere otra preparación. Debido a que son tan versátiles, seguramente habrá una preparación que les gustará. Intenta batir un huevo por la mañana con un chorrito de leche y un poco de condimento. Colóquelo entre rebanadas de pan integral o un panecillo inglés para llevarlo sobre la marcha.

 

5. aguacate

 

La textura y la consistencia son a menudo las razones para rechazar este alimento o no saber cómo usarlo. Los aguacates son excelentes cortados en ensaladas o en sándwiches de pavo con queso. A menudo, cuando se cortan en rodajas lo suficientemente finas, se pueden colocar entre el queso y el pavo sin que se note. Un gran vendedor para los que no les gustan las paltas de aguacate es el guacamole. Con todos los condimentos y algunos de los extras como los tomates que se incluyen, usar guacamole es una excelente manera de aumentar la ingesta de esta grasa saludable para el corazón, además de que los niños pueden disfrutarla con algunas de sus otras comidas favoritas.

 

6. Melocotones

Te sorprendería que esta fruta difusa se pueda convertir fácilmente en un lugar agradable para los niños sirviéndolo sin la cáscara. Busque en la sección refrigerada del pasillo de productos los melocotones picados en jugo 100 por ciento. ¡Una gran adición a cualquier lonchera y un ahorro de tiempo para mamá y papá! 

 7. La coliflor 

 

Un miembro de la familia crucífera y conocido por sus propiedades para prevenir el cáncer, este podría encabezar la lista de los alimentos con el peor olor para los niños … y también para los adultos. Sin embargo, si a sus hijos les gusta el puré de papas, tenemos una solución para usted: el puré de coliflor . Simplemente hierva una coliflor solo hasta que esté cocida, haga un puré a mano o en un procesador de alimentos , agregue un poco de mantequilla y un chorrito de leche, ¡y tendrá una forma astuta de hacer que su familia coma coliflor sin los gemidos! También es ideal para adultos que buscan minimizar los carbohidratos con almidón en sus dietas. 

 

8. Frijoles

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Es hora de pensar más allá de los francos y los frijoles. Comer frijoles solos es poco probable, así que incorpóralos a tus comidas familiares favoritas. Los frijoles negrosson una excelente manera de aumentar las proteínas y la fibra en la dieta de sus hijos, y son una excelente adición a las salsas, burritos o incluso a los nachos caseros (simplemente quédese con el queso). Los frijoles son excelentes en chili, justo a tiempo para la temporada de otoño.  

 

9. Espárragos 

Los espárragos a menudo son víctimas de exceso de cocción, falta de condimento y sabor amargo. ¡Haz que este vegetal lleno de vitaminas vuelva a la vida! Agarre un manojo, corte de media a una pulgada en la parte inferior, enjuague, seque, agregue de una a 2 cucharaditas de aceite de oliva, y espolvoree con una pizca de sal kosher y pimienta. Luego, asar a 400 grados durante 15-20 minutos. Haz de este un vegetal divertido para comer dejando que tus hijos usen sus dedos para masticarlo por completo. 

 

10. yogur griego

El yogur es una excelente opción para los niños, pero a menudo los que eligen son cargados de azúcar y limitados en proteínas. Los trozos de fruta a veces son demasiado para los más pequeños y el yogur griego y simple puede parecer amargo en comparación. El yogur griego está lleno de proteínas y bajo en azúcar. La buena noticia es que muchas variedades nuevas de yogur griego con sabor están disponibles con un ponche de proteínas y menos azúcar (por ejemplo, Chobani y Fage). Otra opción es agregar fresas, duraznos o bayas de puré al yogur griego o natural con un poco de miel.

 

11. Pan Integral

Tratar de que los niños cambien de pan blanco a pan integral puede ser difícil, pero hay algunas opciones nuevas que pueden facilitar esta transición, y los niños no podrán notar la diferencia. La clave es mirar la lista de ingredientes y asegurarse de que el primer ingrediente diga “trigo entero”. 

Las envolturas de trigo integral son también una gran alternativa, ya que a los niños les encantan las envolturas y hay muchas cosas que puedes hacer con ellas (incluso hacer tortillas). Además, son una excelente manera de aumentar la fibra en su dieta. A veces, pasar del pan blanco a un centeno sin semillas es un excelente primer paso para comenzar a cambiarlos desde el punto de vista del color, además de que tiene un bajo índice glucémico, por lo que no los dejará con hambre poco después. 

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12. La espinaca

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Si solo Popeye fuera suficiente para vender este súper alimento, estaríamos en buena forma. Pero el marchitamiento, la falta de atractivo visual y el gusto son suficientes para que algunos niños se lo den al perro. Lo bueno de la espinaca es lo versátil que es. Inclúyalo en cazuelas, agréguelo a la pizza, use la mitad de espinaca y la mitad de romaine en sus ensaladas, y sus hijos ni siquiera se lo pensarán dos veces antes de consumirlo.  

 

13. Requesón

 

Cuando los niños comen queso cottage, a menudo produce el mismo aspecto que si estuvieran comiendo un limón. La textura, la consistencia y la suavidad hacen que esto sea un no-go para muchos niños. Este es uno de esos alimentos que debes introducir en tus recetas para que los niños las consuman. Embalado con proteínas, esta es una gran adición a las salsas y otros favoritos de la familia como el mac y el queso . ¡Tus hijos nunca dirán la diferencia!

14. Pollo

Quizás se pregunte cómo se incluyó esto en la lista de delincuentes, pero se sorprendería de que si el pollo no está envasado en forma de pepita o de licitación, lo difícil que puede ser para los padres conseguir que sus hijos lo coman. La clave aquí es ir en blanco. Es fácil dejarse llevar por las especias y las salsas, pero eso es un desvío para los niños y hace que el pollo parezca un alimento completamente nuevo para ellos. Hay un montón de excelentes recetas por ahí para un pollo saludable, simple, frito en horno, pollo al horno con migas de pan integral o pollo asado con los condimentos favoritos de sus hijos. Son una excelente manera de imitar a sus favoritos sin todas las calorías y grasas.

 

15. el agua

Sí, sé lo que estás pensando, ¡no una comida! Pero es una gran preocupación entre los padres, ya que las bebidas azucaradas a menudo empujan esta bebida hidratante al estante trasero. Con tantos niños que consumen demasiado jugo y refrescos, los padres a menudo se preguntan cómo pueden hacer que sus hijos beban agua. Algunas sugerencias son para diluir el jugo. Si consumen ocho onzas a la vez, haga seis onzas de jugo 100 por ciento con dos onzas de agua. Gradualmente, reduzca el jugo hasta que sus hijos puedan escapar con solo un chorrito en ocho onzas de agua. Mantenga el agua fría en el refrigerador para que cuando los niños abran la puerta esté justo enfrente con el jugo en la parte de atrás. Lance unas rodajas de naranja fresca u otras frutas para que resulte más atractivo a la vista.

estudiante fallece después de comer pasta podrida de 5 días

La pasta es un alimento muy popular para todas las personas en el mundo. No solo es barata de fabricar, sino que también es fácil de cocinar ¡y deliciosa! Seguramente tienes bellos recuerdos de comer macarrones con queso de niño y es por eso que la pasta es de esas comidas que nos dan nostalgia. Incluso de adulto, la pasta fetuccini y una copa de vino suele ser algo básico para muchas personas.


Por supuesto, todo el mundo ama los espagueti y muchos estudiantes o personas con poco presupuesto suelen consumir noodles con mantequilla y ramen para salir del paso. Pero en un extraño caso que ocurrió en el 2008, una pasta ocasionó la inesperada muerte de un estudiante.

un estudiante belga, tomó la decisión de comer pasta dañada que terminó acabando con su vida. Por supuesto, muchos estudiantes consumen alimentos que ya pasaron su fecha de vencimiento. Sin embargo, ahora los estudiantes están tomando en cuenta el caso de AJ y se están cuestionando si la comida que sobra está demasiado vieja para comérsela.

AJ encontró la pasta que uno de sus compañeros estudiantes había hecho unos cinco días antes. El problema fue que la pasta estuvo afuera del refrigerador mucho tiempo y no se almacenó de forma adecuada. Ya que no quería tirarla a la basura, decidió calentarla y comerse lo que quedaba.

Parecía una mejor solución que intentar buscar otra cosa o cocinar su propia comida, así que eligió la pasta.
Sin embargo, las cosas pronto se pusieron feas luego de que AJ se terminara la pasta. Inmediatamente empezó a sentir dolor gastrointestinal y regresó a casa. Pensó que luego de descansar toda la noche, por la mañana se sentiría mejor. No obstante, AJ nunca despertó de su sueño.

Cuando se hicieron las pruebas para saber cuál había sido el problema y por qué había muerto tan repentinamente, resultó que había consumido una bacteria que es la causa de envenenamiento por comida.
Esta bacteria se llama Bacillus cereus y sobrevive incluso después de que la comida ya se ha calentado. Este tipo de bacteria mata la mitocondria de tu cuerpo y puede deteriorar de forma rápida la salud de una persona e incluso resultar en muerte.

Para evitar estas circunstancias, evita consumir comida que sabes que es vieja y no comas nada que se haya conservado en temperatura ambiente.
Asegúrate de mantener limpios los utensilios de tu cocina y tu vasija! ¿Qué piensas sobre esta historia? ¿Tendrás más cuidado cuando estés comiendo la comida que sobre? Cuéntanos en la sección de comentarios y no dudes en compartir esta historia para crear conciencia en tus amigos y seres queridos.

Por motivo de los días de pascua,

13 beneficios de la menta

Los beneficios para la salud de las hojas de menta incluyen ayudar a la digestión, tratar el mareo, tratar las náuseas, tratar los dolores de cabeza, tratar la congestión nasal, mejorar la salud dental, prevenir la caspa y los piojos, aliviar el dolor en el pezón debido a la lactancia materna, actuar como cólicos en bebés y mejorar la circulación sanguínea, aliviar el músculo Dolor, mejorando la piel, promoviendo la salud ocular, apoyando la pérdida de peso y aumentando la inmunidad.

¿Qué son las hojas de menta?
Mentha, o comúnmente conocida como hojas de menta, es una hierba del género Lamiaceae. Hay aproximadamente 20 especies en la familia de la menta, incluyendo menta y hierbabuena, los dos tipos más comunes. Las mentas son hierbas que se pueden encontrar en diferentes condiciones ambientales, pero prosperan mejor en áreas húmedas. La familia de la menta se encuentra entre las hierbas más populares debido a sus propiedades refrescantes. Las mentas proporcionan una fragancia única y un sabor ligeramente dulce que tiene un retrogusto fresco. La gente está familiarizada con la menta como refrescante para el aliento. Las hojas de menta se extraen para producir aceite esencial o mentol. El aceite esencial de menta y el mentol se incorporan a las gomas de mascar, las pastas de dientes, los aerosoles para el aliento, los enjuagues bucales, etc. El compuesto L-carvona es responsable del aroma y el sabor distintivos de las mentas.

Las hojas de menta se utilizan en las cocinas de Oriente Medio, Gran Bretaña y Estados Unidos como un ingrediente necesario en sus platos. De hecho, los países árabes utilizan la menta en sus platos de cordero y té. Los fabricantes de alimentos también agregan menta a los helados, chocolates, etc. Tradicionalmente, esta hierba se utilizaba para la aromaterapia. Fue conocido por primera vez como un desodorizante de habitación y por lo tanto ganó el título: ‘hierba de la hospitalidad’. El consumo de hojas de menta también se usaba para tratar varias enfermedades comunes en la medicina tradicional.

Información nutricional de las hojas de menta (por 100 g)
La información nutricional es de 100 g, aunque es poco probable que consuma esta cantidad en una sola sesión.

Energía 70 Kcal – 3.5% RDA
Carbohidratos 14.79 g – 11% RDA
Proteína 3.75 g – 7% RDA
Grasa total 0.94 g – 3% RDA
Fibra dietética 8 g – 20% RDA
Folato 114 mcg – 28% RDA
Niacina 1.706 mg – 10.5% RDA
Ácido pantoténico 0.338 mg – 6.5% RDA
Piridoxina 0.129 mg – 10% RDA
Riboflavina 0.266 mg – 20% RDA
Tiamina 0.082 mg – 7% RDA
Vitamina A 4248 UI – 141% RDA
Vitamina C 31.8 mg – 53% RDA
Sodio 31 mg – 2% de RDA de
Potasio 569 mg – 12% de RDA
Calcio 243 mg – 24% de RDA
Cobre 329 mcg – 36% de RDA
Hierro 5.08 mg – 63.5% de RDA
Magnesio 80 mg – 20% de RDA
Manganeso 1.176 mg – 51% de RDA
Zinc 1.11 mg – 10 % RDA

13 increíbles beneficios para la salud de las hojas de menta
hojas de menta

1. Ayudas en la digestión adecuada
La menta potencia el sabor y su agradable aroma hace que la comida sea aún más apetitosa. Comer hojas de menta fresca o cualquier plato con esta hierba puede ayudar a estimular las glándulas salivales de la boca y desencadenar las glándulas responsables del aumento de las secreciones de bilis que ayudan a una digestión más rápida. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la menta permite un flujo de bilis más eficiente y ayuda a relajar los músculos de su tracto digestivo. De esta manera, la digestión se mejora a partir de la digestión oral de carbohidratos en la etapa 1 a través de la acción de la amilosa / amilasa.

La menta también tiene propiedades carminativas, lo que significa que ayuda a expulsar el gas y aliviar sus síntomas asociados. Del mismo modo, la menta tiene un leve efecto anestésico que puede ayudar a aliviar el dolor causado por una inflamación menor en el estómago, aliviar el síndrome del intestino irritable y úlceras gástricas. Dado que la menta es de naturaleza fibrosa, también puede prevenir el estreñimiento (si las hojas se consumen enteras).

2. Trata el mareo, la náusea y el dolor de cabeza.
La menta tiene cualidades anestésicas y antiinflamatorias que pueden tratar eficazmente los mareos, las náuseas y el dolor de cabeza. La menta se puede tomar en forma de cápsula, té o simplemente aplastando hojas de menta e inhalando su aroma. El Journal of Advanced Nursing ha mencionado los efectos de las hojas de menta como un calmante para las náuseas en situaciones posteriores a la cirugía. Asimismo, las hojas de menta ayudan a aliviar la fiebre, ya que sus propiedades refrescantes refrescan el cuerpo y disipan el calor causado por la fiebre.

3. Trata la congestión nasal.
Las hojas de menta también tienen cualidades beneficiosas para el sistema respiratorio. Inhalar el vapor de las hojas de menta hervidas ayuda a reducir ciertos síntomas del asma y el resfriado común. El vigorizante aroma de la menta puede descongestionar instantáneamente una nariz obstruida, garganta inflamada, bronquios y pulmones. También alivia la irritación causada por la tos incesante.

La menta es un descongestionante ideal porque es natural y no tiene efectos adversos. De hecho, la menta es uno de los ingredientes principales de ciertos inhaladores y bálsamos fabricados comercialmente debido al mentol que contiene. El mentol tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a abrir el tracto respiratorio y alivian la constricción bronquial.

4. Mejora la salud dental
Los fabricantes de cosméticos incorporan la menta en diversos productos para el cuidado bucal debido a sus beneficios para la salud dental.

Masticar hojas de menta es útil para aliviar el dolor causado por los dolores de muelas. La menta tiene propiedades antisépticas que tratan las infecciones, así como un químico llamado clorhexidina; Un potente compuesto antimicrobiano que previene las bacterias que causan caries y mal aliento. Muchos productos para blanquear los dientes también contienen menta como uno de sus ingredientes principales.

5. Previene la caspa y los piojos
La caspa es causada por una acumulación de exceso de aceite y escombros, y algunas veces una infección por hongos. Además, un cuero cabelludo sucio es un caldo de cultivo para los piojos. Una forma buena y natural de prevenir la caspa y los piojos es dar masajes a su cuero cabelludo con hojas de menta trituradas. La menta tiene propiedades antisépticas y antibacterianas que alivian eficazmente la picazón y la irritación mientras limpia el cuero cabelludo. Además, deja la cabeza fresca y fresca. Puede aplicar la menta directamente o para obtener beneficios más óptimos, triture las hojas de menta y amásela hasta que se suavice. También es una práctica común mezclar la menta triturada en productos a base de petróleo y aplicarla en el cuero cabelludo como un vendaje eficaz para el cabello que puede manejar la caspa y hacer que tu cabello huela a menta.

6. Alivia el dolor en el pezón debido a la lactancia materna
La leche materna es el mejor alimento que un bebé puede obtener de sus madres y resulta ser gratuito. Sin embargo, un número creciente de madres lactantes se han negado a continuar amamantando a sus hijos debido al dolor y las grietas de la areola causadas por sus lactantes. El International Breastfeeding Journal informó que las mujeres que a menudo beben té de menta o agua infundida con menta tienen menos riesgos en el desarrollo de grietas de areola. Alternativamente, hay bálsamos para los pezones a base de menta que pueden aliviar la irritación, aunque deben limpiarse antes de la hora de comer.

7. El cólico en los bebés
La menta es tan beneficiosa para los bebés como lo son para sus madres. Las hojas de menta contienen simeticona que calma al bebé y evita que llore desconsoladamente durante horas. La simeticona es un agente anti-gas que se incluye en muchas gotas de cólicos infantiles.

8. Mejora la circulación sanguínea
La menta proporciona efectos estimulantes al cuerpo. Tan pronto como inhales el vapor de las hojas de menta hervidas o su aceite esencial, obtendrás un aumento repentino en tu pulso y circulación sanguínea. Este efecto hace que su cuerpo también aumente su metabolismo, así como la oxigenación del cerebro. Todo este proceso es beneficioso para su función cognitiva y aumenta la protección contra enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer . El aumento de la circulación sanguínea también ayuda a prevenir que las personas diabéticas adquieran complicaciones debido a los niveles de glucosa desequilibrados y trastornos relacionados con la circulación.

9. Alivia el dolor muscular
Las hojas de menta se pueden usar para aliviar el dolor muscular porque contienen agentes antiespasmódicos. Estos agentes relajan los músculos inflamados o tensos, y sus propiedades de enfriamiento también contribuyen a su eficacia. La menta también alivia los espasmos de los músculos intestinales y explica su utilidad en los trastornos digestivos.

10. Cuidado de la piel
La piel opaca se debe a la acumulación o retraso en el recambio de las células muertas. La menta tiene vitamina E y vitamina D que ayudan a promover el rejuvenecimiento de la piel. Además, tiene ácido salicílico que es útil para tratar ciertas afecciones de la piel e infecciones por hongos. El ácido salicílico también ayuda a acelerar la rotación de las células muertas de la piel. El efecto astringente de la menta también ayuda a reducir los poros y tonifica la piel eliminando el exceso de sebo.

11. Promueve la salud ocular
La menta también tiene vitamina A, que es vital para mantener la función adecuada de los ojos. La ingesta adecuada de esta vitamina es crucial para la formación de un pigmento fotorreceptor presente en la retina y el mantenimiento de los tejidos epiteliales. La deficiencia de esta vitamina da como resultado xeroftalmía, ceguera nocturna y otros trastornos oculares como los prematuros. Degeneración macular

12. Ayuda a perder peso
La menta estimula la digestión de las grasas. Actúa como un desencadenante para que las enzimas digestivas absorban rápidamente los nutrientes de los alimentos y los conviertan en energía utilizable.

13. Aumenta la inmunidad
La menta puede proporcionar la vitamina C que su cuerpo necesita para combatir dolencias comunes. Es de conocimiento general que la vitamina C es un potente refuerzo de inmunidad, y afortunadamente las hojas de menta ofrecen un apoyo decente en este departamento.