manzanas asadas con canela y limon

La manzana asada por sí sola está buena, pero, y si la acompañamos con un poquito de miel, o de nata?; y si la combinamos con alguna mermelada de otra fruta, o de alguna crema dulce?; algún licor dulce también podría ir bien, o un poquito de caramelo o chocolate; alguna especia podría realzar su sabor de estupendamente… En fin, es la imaginación la que nos debe guiar a cada uno para terminar de una manera sorprendente esta receta tan sencilla y adaptarla a nuestros gustos personales.

Ingredientes (para 4 personas):

 

4 manzanas Golden o Reineta, 200 gr. de azúcar, 2 ramas de canela, ½ limón.

 

Preparación:

 

Retiramos las semillas de las manzanas con un descorazonador dejando un libre el centro de la manzana sin llegar a traspasarla del todo.

 

Introduce media rama de canela en el hueco que hemos dejado en la manzana, añade 50 gramos de azúcar en cada una y ponle unas gotas de zumo de limón en el hueco, sobre el azúcar, para aromatizar las manzanas.

 

Elaboración:

 

Se ponen las manzanas en la bandeja del horno y se introducen en el a una temperatura de 180º durante un tiempo aproximado de unos 25 minutos. Este tiempo es aproximado ya que va a depender un poco del grado de madurez de las manzanas. Podéis ir comprobando su elaboración pinchando de vez en cuando con un palillo las manzanas para ver si están listas.

 

Debéis procurar, para aseguraros una estupenda presentación, de que no se os rompen las manzanas; esto lo podéis conseguir bajando un poco la temperatura del horno y tenerlas algo más de tiempo en él. En definitiva, debemos controlar un poquito el proceso del asado.

 

Presentación:

Deja enfriar las manzanas antes de servirlas.

partir de aquí entre en juego la imaginación y el gusto de cada uno para acompañar con lo que queramos y presentar un estupendo postre.

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Ensalada de Pollo, Papa y Manzana

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La ensalada de pollo, papa, y manzana está riquísima. Es una ensalada fresca, jugosa y muy saludable. Es una preparación que te puede sacar de un apuro, por lo fácil y rápido que es prepararla.

Ingredientes

     1 pieza de pechuga de pollo sin hueso

    4 piezas de papa blanca cortada en cubos y cocida

    3 piezas de manzana verde cortada en cubos

    400 mililitros de crema ácida

    15 gramos de sal

    2 pizcas de pimienta negra molida

    20 mililitros de aceite vegetal

Preparación

Calienta el aceite en un sartén, sazona y sella la pechuga de pollo cortada en cubos medianos.

Mezcla en una ensaladera, la papa, el pollo manzana, crema y salpimienta.

 

 

 

 

 

Las 9 etapas de la producción de salsa de soja

Salsa de soja, nos todo nuestro sushi dash en la sartén al cocinar chino y agarrarlo cuando nuestros alevines str necesita esa patada extra pequeño.

 

Es un ingrediente que todos hemos utilizado y se come en un tiempo, pero ¿cuántos realmente saben cómo se hace la salsa de soja?

 

Esta infografía de la compañía de salsa de soja San’J aborda las etapas de producción de salsa de soja con simples gráficos visuales y textos que explican exactamente cómo se hace la salsa de soja.

 

Hay nueve etapas diferentes de remojo la soya frijoles en agua que es eventualmente botellas y vendido y esta infografía cubre a todos.
The 9 Stages of Soy Sauce Production
“Which Kitchen Appliance Should You Use?

BEBER ESTE JUGO VERDE AYUDARÁ A SU DIGESTIÓN Y A PERDER PESO RÁPIDO!

 

 

Existen muchas recetas de bebidas detox verdes, pero la que le mostramos hoy, según algunos profesionales de la salud opinan que tomando esta bebida se puede perder peso de una manera rápida.
Beber este jugo a ciertas horas específicas del día ayuda a aumentar la digestión y a mantener a raya el aumento de peso.
Los ingredientes de esta bebida verde son el apio y el limón, que por sus propiedades ayudan en la pérdida de peso.
El apio contiene vitaminas, minerales, gran cantidad de fibra y muy pocas calorías que hacen que esta verdura sea ideal en cualquier dieta de adelgazamiento.
El apio está compuesto por un 95 por ciento de agua, por lo que se digiere fácilmente y ofrece mucha hidratación al cuerpo así como actúa como un limpiador ya que ayuda en la eliminación de las toxinas, así como es eficaz para la retención de líquidos.
El apio ayuda a eliminar de una forma más rápida la grasa corporal en parte gracias a sus propiedades diuréticas y saciantes.
El otro ingrediente principal de esta bebida, el limón, posee grandes propiedades curativas y terapéuticas. Es rico en ácido cítrico, que cuando se combina con los ácidos digestivos del estómago y las enzimas ayuda a favorecer la digestión.
El limón también ayuda a reducir la absorción de azúcar de los alimentos que se ingieren, y la pectina que se encuentra en la piel del limón, ayuda a formar una sustancia de gel en el estómago que a su vez disminuye la absorción de azúcar de los alimentos.
Por otro lado, según una investigación, las personas que consumen alimentos con un alto contenido en vitamina C, como los limones, naranjas y kiwis, son menos propensos a ganar peso que las personas que no obtienen suficiente vitamina C.
jugo
La receta para preparar esta bebida detox verde es la siguiente:
-Tallos de apio.
-Ralladura de un limón.
-Zumo de limón fresco.
-Agua filtrada.
Preparación:
Empiece por lavar bien tanto el apio como los limones.
Triture 400 gramos de apio y añada 2 litros de agua y la ralladura de un limón, ponga a hervir la mezcla durante unos 20 minutos y a continuación deje que enfríe y repose durante unas 5 o 6 horas.
Exprima alrededor de 1 kg de limones y añada el zumo a la mezcla preparada anteriormente.
Filtre la mezcla y guarde el jugo en botellas de vidrio en la nevera.
Beba este jugo tres veces al día, antes de las comidas.
Otras variaciones posibles para esta bebida puede ser la sustitución de agua de coco por el agua filtrada, así como se pueden añadir pepinos a esta bebida.

Bicarbonato de sodio para la piel

bicarbonato de sodio y cuidado de la piel en la misma frase? Bicarbonato de sodio es conocido por ser un alimento básico en la cocina pero también es uno de los más útiles y no mencionar ingredientes baratos todo cuando se trata de cuidado de la piel DIY! Coge una caja de bicarbonato de sodio de su cocina y prepárate ver algunas cortesía de grandes cambios estos hornear soda belleza fija!
Lavado de cara

Hacer una pasta espesa de dos cucharaditas de bicarbonato de sodio y una cucharadita de agua tibia. Lavate la cara con agua y aplique la mezcla que has preparado en suaves movimientos circulares. Enjuague la mezcla con agua tibia.

Exfoliar
Bicarbonato de sodio es un excelente como suave exfoliante. Añadir una cucharadita de bicarbonato de sodio a su detergente y masaje cara suavemente a slough off muertos las células de la piel. Si usted tiene piel aceitosa, puede Agregar una cucharadita de bicarbonato de sodio a dos cucharadas de avena sin cocinar. Mezcle con agua y frote su cara y suavemente la piel en movimientos circulares. Avena combinada con bicarbonato de sodio es excelente para la limpieza profunda y limpiar los poros obstruidos.
Al mismo tiempo llevar una vida ajetreada, estresante, su nuestros pies que llevan la paliza más grande. Es triste que los pies no figura aún en la lista de la mayoría de las personas de cuidado de la piel. Tratamiento de los pies a remojo de agua tibia y bicarbonato de sodio. Bicarbonato de sodio se limpie y también suavizan la piel. Mezclar la mitad una taza bicarbonato de sodio por cada cuatro litros de agua en una tina y remoje sus pies durante al menos media hora. Hidrate sus chirriantes limpio, suaves pies con una crema espesa.

Bicarbonato de sodio es un baño de desintoxicación grandes. Caer en un baño de desintoxicación de vez en cuando es bueno para la piel ya que ayuda a purgar su cuerpo de toxinas. Añadir una o dos tazas de bicarbonato de sodio junto con dos tazas de sal de Epsom en la bañera y sumérjalas durante unos 30 minutos. Asegúrese de que beba agua todo a través de o sientes terriblemente deshidratado

Calmar las quemaduras de sol

Aliviar la irritación, picazón y el sol quema la piel con bicarbonato de sodio. Empape un paño limpio en bicarbonato de sodio y agua para hacer un fresco compresa o ejecutar un baño tibio con la mitad una taza bicarbonato de sodio en ella para calmar la piel irritada especialmente cuando no hay  Vera por parte.

Cuidado de Cutis
Sumerja el cepillo de uñas en bicarbonato de sodio y limpiar las uñas y las cutículas para darles un buen lavado. Si usted está sufriendo de hongos en las uñas (un problema persistente con las señoras que aman sus uñas acrílicas), a continuación mezclar dos partes de bicarbonato de sodio y una parte de agua y hacer una pasta. Aplicar generosamente sobre la uña infectada y déjela por 10 minutos. Hacer esto dos veces al día hasta que el hongo haya desaparecido.

el acné
Lávese la cara limpia y luego aplicar una máscara de bicarbonato de sodio y agua si tiene una cara de acné montado. Irte encendido por cinco a 10 minutos y lavar con agua tibia. Esto también elimina puntos negros.

una seleccición de recetas de jugos

ACNÉ Disminuya el consumo de grasas, natillas, chocolate y leche no desnatada. Utilice:

* 450 ml de zanahoria MÁS uno de los siguientes:

+ 175 ml de espinaca; 100 ml de lechuga.+ 275 ml de zanahorias más 175 ml de espinacas.

+ 175 ml de espárragos.

ALERGIAS La sensibilidad a diversas sustancias, o incluso a la luz del sol, puede dar lugar a condiciones alérgicas. Lo primero que hay que hacer es encontrar la causa y evitar el contacto con ella.

Los zumos siguientes no son tanto remedios como fortalecedores generales:

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de remolacha (sólo la raíz)

* 50 ml de alcachofa; 275 ml de apio.

* 350 ml de zanahoria; 100 ml de apio.

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de patata.

Tome al día dos de las combinaciones anteriores.

AMÍGDALAS Como en el caso de las vegetaciones, la extirpación suele ser innecesaria. Las amígdalas son importantes para el control de la infección, y no deben perderse sin la debida consideración.

Los zumos que hay que utilizar son:

* 225 ml de cebolla; 225 ml de zanahoria.

* 50 g de rábanos picantes (rallados); 25 ml de ajo; * 375 ml de piña. Más cualquiera de los siguientes:

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de apio.

* 175 ml de alfalfa; 50 ml de apio; 225 ml de zanahoria.

* 225 ml de manzana; 225 ml de apio o zanahoria.

ANEMIA

No en la Anemia perniciosa que debe ser tratada por un médico, sino en la Anemia simple.

Tome dos de las combinaciones siguientes:

* Berros, 50 ml.; rábanos picantes (rallados), 25 ml.

* 350 ml de espinacas.

* 275 ml de zanahorias; 175 ml de espinacas.

* 175 ml de zanahorias; 175 ml de hinojo; 175 ml de remolacha.

* 225 ml de hinojo; 175 ml de zanahoria; 50 ml de espinacas.

* 175 ml de zanahoria; 275 ml de remolacha.

* 225 ml de hinojo; 225 ml de remolacha.

* 100 ml de puntas de nabos; 100 ml de zanahoria.

* 175 ml de espinacas; 50 ml de berros.

* 225 ml de puntas de nabos; 75 ml de berros; 150 ml de espinacas.

* 75 ml de berros; 225 ml de zanahorias; 150 ml de remolacha.

* 275 ml de ortiga; 50 ml de berros; 100 ml de remolacha.

* 220 ml de tomate; 100 ml de zanahoria; 150 ml de espinacas.

ANEMIA PERNICIOSA Debe ser tratada por un médico. Los vegetarianos pueden ser proclives a sufrirla, y por tanto deben tomar de forma regular y como medida preventiva:

* 450 ml de consuelda.

ANGINA DE PECHO Los zumos naturales pueden ser útiles como medida de apoyo. Evite las situaciones de tensión.Evite todas las grasas endurecidas.Mantenga un peso normal.Haga con regularidad ejercicios suaves. Tome una de las tres combinaciones siguientes:

* 275 ml de piña; 175 ml de papaya.

* 25 ml de ajo; 225 ml de cebolla; 75 ml de perejil;

100 ml de naranja.

* 25 ml de ajo; 275 ml de naranja; 150 ml de piña.

rábanos picantes rallados , 25 g.; 425 ml de zanahoria.

ANTIBIÓTICOS A veces, en una emergencia, el médico ha de prescribir antibióticos como modo de preservar la salud, pero nunca deben de darse a la ligera por dolencias menores.

Los antibióticos destruyen las bacterias buenas y las malas sin discriminación. Por tanto, es necesario restablecer una buena flora gástrica después del tratamiento con antibióticos.

Se recomiendan estos zumos:

* 275 ml de manzana.

* 275 ml de pepino; 25 ml de ajo.

* 275 ml de cebolla; 15 ml de ajo.

* 450 ml de papaya.

Tomar yogurt natural diariamente.

ARTERIAS (Arterioesclerosis)Mantenga el peso correcto. Utilice una dieta rica en aceites poliinsaturados y baja en grasa duras. Haga ejercicios suaves con regularidad; la natación y el correr o andar son convenientes. Se cree que pueden ser valiosos 500 mg. diarios de vitamina E. No coma más de un huevo a la semana. Evite el azúcar y los alimentos refinados.

Tome todos los días un zumo de cada grupo:

Grupo A

* 275 ml de zanahoria; 175 ml de espinacas.

* 225 ml de zanahoria; 100 ml de apio; 100ml de remolacha.

* 225 ml de zanahoria; 100 ml de apio; 50 ml de espinacas;50 ml de perejil.

* 225 ml de zanahoria: 225 ml de ortiga.

Grupo B

* 175 ml de piña; 50 ml de ajo; 225 ml de zanahoria.

* 275 ml de piña; 175 ml de papaya.

* 450 ml de piña.

* 450 ml de papaya.

Grupo C

* 25 g de rábanos picantes (rallados).

* 50 ml de ajo.

ARTRITIS Cuando se han producido cambios en los huesos ya no es posible la inversión. Por eso es sorprendente el gran número de personas que busca y encuentra alivio de la artritis en los remedios naturales. El hecho es que la movilidad puede recuperarse cuando no, EVITAR que el proceso degenerativo vaya a más. En ello pueden ayudar los poderes curativos de las plantas.

Tome todo el apio que pueda; casi un litro al día es lo ideal.

El apio debe tomarse con uno o más de los zumos siguientes:

* 275 ml de pepino; 175 ml de ortigas.

* 450 ml de pomelo (si puede).

* 375 ml de ortiga; 75 ml de perejil.

* 225 ml de espinacas; 50 ml de perejil; 175 ml de pepino u ortiga.

* 175 ml de pepino; 200 ml de remolacha; 75 ml de berros.

ASMA Por ejemplo, una de cada diez personas sufre de ésta agotadora dolencia, que produce un espasmo nervioso de los bronquíolos que se llenan de mucosidad. A veces la causa puede encontrarse y evitarse. Pruebe cada combinación al menos durante una semana completa cuando sean de esperar los ataques. Si encuentra la que le ayuda, manténgala todo el tiempo que le sea de utilidad:

* 550 ml de pomelo.

* 275 ml de zanahoria; 275 ml de apio.

* 350 ml de zanahoria; 225 ml de espinacas.

* 100 g de rábanos picantes (rallado); 100 ml de limón; 350 ml de agua.

* 375 ml de zanahoria; 200 ml de rábano (raíces y puntas).

* 225 ml de lechuga; 350 ml de apio.

* 350 ml de lechuga; 225 ml de patata.

* 150 ml de zanahoria; 150 ml de berros; 75 ml de perejil; 100 ml de patata.

* 25 ml de ajo cada día.

ATAQUES BILIARES No de vómitos, sino incapacidad para producir suficiente bilis para digerir las grasas que haya comido.

Reduzca todas la grasa. No beba alcohol, y tome uno de los zumos siguientes:

* 100 ml de pepino; 225 ml de zanahoria; 175 ml de remolacha.

* 275 ml de zanahoria; 175 ml de espinacas.

* 275 ml de zanahoria; 175 ml de apio; 50 ml de perejil.

* 225 ml de diente de león; 100 ml de berros; 175 ml de ortigas.

BOCIO Este aumento de la glándula tiroides se debe a una dieta en la que falta yodo. El bocio sólo es común en las zonas con escaso yodo natural; el remedio o medida preventiva usual consiste en la utilización de sal de mesa yodada o, mejor aún, cocinar con la sal marina.

El modo natural consiste en añadir una cucharada, de las de café, de kelp o “dulse” a una de las siguientes combinaciones:

* 25 ml de perejil; 200 ml de zanahoria; 225 ml de apio.

* 275 ml de zanahoria; 100 ml de espinacas; 50 ml de berros.

BRONQUITIS

Trate de dejar de fumar. Si le es posible, váyase a vivir a un lugar elevado con mucho aire limpio y fresco. Mantenga bajo el peso. Para expulsar la mucosidad, tome todos los días, al menos durente dos meses:

* 100 g de rábanos picantes (rallados); el zumo de 2 limones en 350 ml de agua y/o:

* 275 ml de cebolla.

* 275 ml de nabos; 100 ml de limón.

Como desinfectante interno, tome diariamente:

* 500 ml de berza; 50 ml de limón.

Y para recuperar fuerzas:

* 350 ml de zanahoria; 150 ml de diente de león; o: * 275 ml de zanahoria; 150 ml de raíz y puntas de remolacha; 150 ml de pepino.

Para aclarar la garganta, utilice zumo de piña.

CALCULOS BILIARES Algunos médicos dicen que los cálculos sólo se curan con cirugía; y en ciertos casos tienen razón. No obstante, se han observado buenos resultados con métodos

naturales. Evite los alimentos grasos y reduzca su peso al normal.

Son útiles las siguientes combinaciones de zumos:

* 275 ml de manzana; 175 ml de apio.

* 450 ml de remolacha.

* 175 ml de ortiga; 100 ml de berros.

* 175 ml de zanahoria; 150 ml de remolacha; 150 ml de pepino.

El zumo de apio es particularmente recomendable, por que previene la formación de nuevos cálculos.

CÁNCER

Es un nombre global para varias condiciones malignas.

Consulte siempre a su médico. Los zumos crudos pueden proporcionar un valioso y nutritivo apoyo al tratamiento que su médico crea conveniente. El cáncer puede hoy por hoy, ser controlado sobre todo si se siguen las pautas preventivas.

Adopte siempre una actitud positiva y no pesimista. Se recomienda como coadyuvante uno de los siguientes:

* 1 litro de zanahoria al día; o:

* 1 litro de remolacha al día, o:

* 550 ml de zanahoria; 550 ml de remolacha; 550 ml de papaya al día.

CATARATAS Necesitan de consejo médico experimentado; pero si se tratan pronto pueden responder a los tratamientos naturales.

Seleccione algún zumo de los siguientes:

* 275 ml de zanahoria; 150 ml de apio; 75 ml de perejil;100 ml de berros.

* 175 ml de zanahoria; 150 ml de remolacha; 150 ml de pepino.

* 275 ml de zanahoria; 75 ml de perejil; 75 ml de espinacas.

* 225 ml de zanahoria; 150 ml de berros, 200 ml de tomate.

CATARRO Suprima el tabaco y todos los alimentos grasos y/orefinados.Controle su peso regularmente.

En muchos casos, resultan efectivos 25 ml de ajo al día.

Los siguientes zumos son también muy útiles:

* Zumo de 2 limones; 100 ml de rábanos picantes ralla- dos; 350 ml de agua caliente.

* 350 ml de zanahoria; 100 ml de espinacas.

* 275 ml de zanahoria; 275 ml de apio.

* 175 ml de zanahoria; 175 ml de apio; 100 ml de rábanos.

* 150 ml de zanahoria; 200 ml de remolacha; 100 ml de pepino.

* 275 ml de zanahoria; 100 ml de rábano; 50 ml de

perejil.

* 275 ml de papaya; 150 ml de piña; 150 ml de pomelo.

* 275 ml de cebolla.

CIRCULACIÓN Para ayudar a la circulación, haga ejercicio diario.

Los zumos que ha de utilizar son:

* 100 g. de rábanos picantes (rallados)

* 275 ml de zanahoria.

COLITIS Tome mucho salvado y fibra cereal. Las comidas blandas que solían recomendarse no suelen ser útiles. Tome el zumo de un limón en agua caliente al levantarse, más:

* 275 ml de manzana; 225 ml de zanahoria; o:

* 175 ml de pepino; 150 ml de zanahoria, 250 ml de raíz de remolacha.

Es recomendable tomar 500 ml de papaya.

CONVALECENCIA Es una época en la que debe reconstruir su salud con ejercicio y aire fresco.

Puede elegir uno o más zumos de entre estos:

* 350 ml de remolacha; 175 ml de zanahoria; 50 ml de perejil.

* 175 ml de hinojo; 225 ml de zanahoria.

* 150 ml de judías verdes.

DERMATITIS Si ha sido producida por un agente irritante exterior,

elimine la causa. Trate de extender por encima pulpa de aguacate o papaya.

En algunos casos poco frecuentes, se debe a una insuficiencia de vitamina A. Si es así, tome algún zumo de los siguientes:

* 175 ml de zanahoria; 175 ml de manzana; 175 ml de apio.

* 275 ml de zanahoria; 175 ml de apio.

* 50 ml de perejil; 75 ml de berros; 300 ml de zanahoria.

DIABETES

Debe ser tratada invariablemente por un médico experimentado, pues si la enfermedada es controlada el paciente puede hacer una vida relativamente normal.

Varias combinaciones de zumos de bajo contenido en carbohidratos se han encontrado útiles, especialmente para el tipo de diabetes que se inicia en la vida adulta.

Uno de los mejores es:

* 275 ml de coles de Bruselas; 275 ml de judías.

Otra buena mezcla es:

* 75 g de rábanos picantes (rallados); el zumo de 2 limones; 275 ml de agua.

Otros que pueden probar son:

* 225 ml de zanahoria, 225 ml de espinacas.

* 350 ml de zanahoria; 50 ml de apio; 50 ml de perejil.

* 175 ml de lechuga; 200 ml de habichuelas; 200 ml de coles de Bruselas.

DIARREA Si es persistente, debe consultar a un médico. Hay varias buenas combinaciones de zumos para la diarrea.

Utilice alguna de éstas:

* 450 ml de remolacha.

* 450 ml de berza.

* 225 ml de remolacha; 225 ml de berza.

* 50 ml de ajo; 225 ml de berza.

* 50 ml de ajo; 400 ml de remolacha.

* 450 ml de ortiga.

* 225 ml de ortiga; 25 ml de ajo; 200 ml de berza.

* 450 ml de papaya.

* 225 ml de papaya; 225 ml de piña.

DISPEPSIA Se llama a la digestión difícil y laboriosa de carácter crónico. Puede causarla diferentes factores. A menudo por el exceso de alcalinos y la falta de ácidos en el sistema. El objetivo debe ser la normalización, y no usar los potentes antiácidos que se usan comúnmente. Vaya probando estos zumos hasta que encuentre el adecuado para su dispepsia. Espere dos semanas antes de tomar:

* 450 ml de berza.

* 450 ml de papaya.

* 450 ml de piña.

El zumo de dos limones con agua caliente y un poco de miel.

* 175 ml de zanahoria; 200 ml de raíz de remolacha;

* 75 ml de lechuga.

Las bebidas ordinarias deberán reemplazarse por café de diente de león.

Si el cansancio es por la ansiedad,utilice:

* 450 ml de raíz de remolacha.

El zumo de tomate produce gran alivio.

DOLORES DE CABEZA Es una advertencia de la existencia de tensión corporal producida por tensión o por toxinas. La prevención es mejor que la cura. Los dolores de cabeza persistentes son un signo de enfermedad y debe consultarse siempre con un médico. El remedio consiste en tratar la causa subyacente. Es muy útil una dieta eliminativa rica en frutas y verduras crudas y en cereales integrales. Pruebe las siguientes combinaciones de zumos:

* 350 ml de berza; 100 ml de apio.

* 50 ml de alcachofa o elixir cada 4 horas.

* 225 ml de manzana; 225 ml de tomate; 50 ml de perejil.

* 275 ml de remolacha; 275 ml de berza.

* 450 ml de remolacha.

* 275 ml de zanahoria; 100 ml de remolacha; 175 ml de pepino.

ECCEMA Es más un síntoma que una enfermedad. Entre sus numerosas causas se hallan la herencia y la suceptibilidad. A menudo es producido por la tensión y la preocupación. Trate de encontrar y eliminar la causa. Elija una dieta no estimulante. El vegetarianismo es ideal. Pruebe alguno de los zumos siguientes:

* 150 ml de espinacas; 300 ml de zanahoria.

* 175 ml de zanahoria; 175 ml de apio; 50 ml de espinacas.

* 50 ml de perejil.

* 350 ml de espinacas.

* 275 ml de lechuga.

* 450 ml de papaya.

* 175 ml de alcachofa o elixir.

* 175 ml de ortigas.

* 350 ml de patata.

EMBARAZO Preocúpese particularmente de tener suministro suficiente de hierro y de las vitaminas A, B, y C.

Tome diariamente:

* 275 ml de zumo de zanahoria; 50 ml de berros, y uno de los zumos siguientes:

* 50 ml de perejil; 350 ml de tomate

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de manzana.

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de remolacha.

* 175 ml de zanahoria; 175 ml de manzana; 100 ml de remolacha.

ESTREÑIMIENTO Su dieta debe tener suficiente fibra de trigo integral, a ser posible molido con piedra. Dos cucharadas soperas de melaza negra en agua caliente suelen acabar con los problemas de casi todas las personas. También es muyrecomendable el -BIO- , pero asegúrese de que carece de colorantes y saborizantes sintéticos. Debe utilizarse lo siguiente, individual o conjuntamente:

* 450 ml de espinacas.

* 275 ml de zanahoria; 175 ml de espinacas.

* 225 ml de zanahoria; 275 ml de manzana.

* 350 ml de patata.

EXCESO DE PESO

Si al comprobar las escalas se da cuenta de que su peso es excesivo, beba lentamente durante todas las comidas un vaso de agua con 2 cucharaditas de vinagre de manzana o de zumo de limón, y no beba nada más con su comida.

Cuando por su dieta controlada (sin ella no es probable que adelgace) sienta hambre, satisfaga su necesidad de alimentos utilizando zumos. Elija de entre estos:

* 225 ml de zanahoria, 225 ml de apio.

* 225 ml de espinacas; 225 ml de remolacha.

* 100 ml de pepino; 175 ml de remolacha; 175 ml de tomate.

O cualquier otro que le apetezca. Una combinación para tomar antes de la comida que le ayudará a reducir el apetito es:

* 1 cucharada sopera de miel; 275 ml de apio.

FALTA DE PESO No es tan común como el exceso, y raras veces es motivo de preocupación. El problema es que la grasa que hay sobre el cuerpo es tan delgada que el aislamiento de las temperaturas extremas es deficiente. El remedio consiste en comer más. Una buena combinación de zumos es:

* 275 ml de alfalfa; 275 ml de zanahoria.

FATIGA Tras un trabajo duro, la fatiga es el modo de la naturaleza de avisar que necesitamos descanso; por tanto, descanse. Los esfuerzos debilitan el cuerpo y lo hacen vulnerable a la enfermedad.

Si se encuentra fatigado sin haber trabajado mucho, o bien necesita más horas de sueño, o no es lo bastante activo, pues la misma pereza produce fatiga; o bien está enfermo, en cuyo caso debe encontrar y tratar la causa. Pero lo más problable es que necesite un “reconstituyente” nutritivo.

Durante dos semanas, tome lo siguiente:

* Zumo de berros diluido con 5 veces más de agua, y/o:

* 225 ml de naranja; 225 ml. manzana; 25 ml de limón; 25ml de lechuga.

FIEBRE Esta condición es la respuesta natural del cuerpo en su lucha por destruir la infección. Trate la causa. Beba zumos que le convengan, especialmente de todos los cítricos, de uva y de apio. Para combatir la infección, utilice zumos de ajo, berza y cebolla.

FIEBRE DEL HENO Como en el caso del asma, la fiebre del heno está producida por una sensibilidad a una influencia exterior que ha de ser localizada y, si es posible, evitada. Los niños suelen ir dejando de tenerla, y a menudo se hace más suave o deja de existir con el paso de los años. Utilice alguno de estos zumos:

* 225 ml de apio; 350 ml de zanahoria.

* 175 ml de zanahoria; 175 ml de raíz de remolacha; 100 ml de pepino.

* 225 ml de zanahoria; 75 ml de apio; 75 ml de espinacas; 50 ml de perejil.

* 75 g de rábanos picantes (rallados); el zumo de 2 limones; 350 ml de agua.

* 275 ml de zanahoria; 175 ml de espinacas.

* 200 ml de zanahoria; 150 ml de remolacha, 100 ml de lechuga.

FRACTURAS Para curar las fracturas, el cuerpo debe tener un suministro abundante de vitamina C, proteínas y calcio.

El mejor zumo es éste:

* 450 ml de consuelda al día.

FURÚNCULOS Usualmente, son signos externos de desperdicios tóxicos internos. Manténgalos muy limpios y asegúrese de que su dieta sea la correcta, con mucha fruta y verdura, frescas y crudas y pan integral. Utilice pulpa de papaya como emplasto externo o, si no la tiene, miel pura. Utilice uno o dos de los zumos siguientes:

* 200 ml de zanahoria; 275 ml de raíz y puntas de remolacha; 25 ml de ajo.

* 150 ml de cebollas; 245 ml de berza.

* 150 ml de berros; 150 ml de ortiga; 275 ml de berza.

* 50 ml de ajo; 150 ml de cebolla; 250 ml de raíz y

puntas de remolacha.

GRIPE La gripe no debe de tomarse a la ligera. Puede ser incluso mortal para los ancianos o débiles. Es una buena constumbre empezar el invierno con dos semanas de zumos buenos y nutritivos que fortalezcan la resistencia. Puede repetirse una semana después de la Navidad.

Tome cada día:

* 75 ml de berros; 50 ml de perjil; 200 ml de zana- horia;200 ml de patatas.

Si tiene gripe, tiene que evitar la ansiedad por su insomnio, pues con éso sólo empeorará las cosas. Trate de dormir con una o dos almohadas extras para mejorar la respiración. Haga algún ejercicio una hora antes de acostarse, aunque sólo sea caminar. Al retirarse, beba un vaso de su zumo caliente favorito en el que haya disuelto una cucharada sopera de miel. El limón suele ser bueno. En el día beba alguno de los zumos siguientes:

* 225 ml de apio; 225 ml de zanahoria.

En la noche,frótese la frente con:

* 25 ml de lechuga y 3 gotas de aceite de rosas; Tome:

* 100 ml de lechuga.

HEMORROIDES Surgen después del embarazo o por la tensión o por el estrés.Una dieta rica en fibra cereal (salvado) previene casi siempre el inicio de las hemorroides, y es esencial para su alivio. No está demostrado que sentarse encima de cosas calientes,pueda ser una causa.

Consulte siempre con su médico.Los zumos que pueden ayudarle son:

* Una cucharada sopera de ortiga, tres veces al día.

* 225 ml de patata; 225 ml de berros.

* 100 ml de puntas de nabos; 100 ml de berros;

100 ml de espinacas; 100 ml de zanahoria.

HERIDAS Para curar las heridas se necesitan proteínas y vitaminas C y K. la vitamina K se encuentra en la alfalfa, y las proteínas en la consuelda. Por tanto, una buena combinación es:

* 175 ml de alfalfa; 175 ml de consuelda; 100 ml de zanahoria.

HERNIA Esta desviación de una vuelta de los intestinos que empuja la pared del abdomen puede ser producida por la presión sobre el cuerpo humano por haber adoptado la postura erguida. Estadísticamente se conoce que el 2% de los hombres sufren de hernia. Las mujeres tienen unos músculos abdominales inherentemente más fuertes, y menor posibilidad, por tanto, de padecer hernia.

La prevención consiste en levantar objetos pesados con los músculos de las piernas en lugar de con los abdominales o de la espalda, y en mantener el abdomen bien ejercitado y sus músculos en buen tono. Esto último se facilita con una sana nutrición y con los siguientes zumos, que pueden servir de ayuda:

* 175 ml de zanahoria; 150 ml de apio; 75 ml de espinacas; 50 ml de perejil.

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de apio.

* 350 ml de zanahoria; 100 ml de espinacas.

* 275 ml de zanahoria; 75 ml de remolacha (raíces y puntas); 75 ml de pepino.

HíGADO

(Alteraciones) Los problemas hepáticos suelen deberse al exceso de alcohol, al exceso de grasas y a la falta de vitamina B. Tome un suplemento de levadura de cerveza. Debe utilizar cada día dos de los zumos siguientes:

* 175 ml de zanahoria; 150 ml de remolacha; 150 ml de pepino.

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de apio.

* 150 ml de espinacas; 300 ml de zanahorias.

* 250 ml de zanahorias; 150 ml de apio; 50 ml de perejil.

* 350 ml de manzana.

* 50 ml de alcachofa o elixir, tres veces al día.

HUESOS Y DIENTES Tanto los niños como los ancianos necesitan mucho calcio, pues éste mineral no suele ser bien absorbido.

Haga zumos ricos en calcio y beba al menos medio litro al día.

Entre los mejores están los de apio, perejil y berros.

Las espinacas contienen ácido oxálico, y hay posibilidad de que combine con el calcio, inutilizándolo; aunque algunas autoridades afirman que no es así con los zumos crudos.

GOTA Esta enfermedad resulta muy dolorosa, pero felizmente no es nada común. Evite el vino, la cerveza y los alimentos ricos en nucleoproteínas, como las anchoas o sardinas. La mejor dieta es la vegetariana. El whisky puede tomarlo, pues no induce a la gota.

El zumo elegido es:

* 150 ml al día de habichuelas o judías verdes.

IMPULSO SEXUAL PERDIDO Se dice que la vitamina E, el ginseng, la miel y el polen ayudan a hacer el amor. También se pueden utilizar algunos buenos zumos:

* 450 ml de remolacha.

* 225 ml de remolacha; 225 ml de zanahoria; 175 ml.

de pepino.

* 350 ml de apio.

INDIGESTIÓN Pueden causarla numerosos factores. A menudo por el exceso de alcalinos y la falta de ácidos en el sistema.

El objetivo debe ser la normalización, y no usar los potentes antiácidos que se usan comúnmente. Vaya probando estos zumos hasta que encuentre el adecuado para su indigestión. Espere dos semanas antes de cambiar:

* 450 ml de berza.

* 450 ml de papaya.

* 450 ml de piña.

El zumo de 2 limones en agua caliente con un poco de miel.

* 175 ml de zanahoria; 200 ml de raíz de remolacha;

* 75 ml de lechuga.

Las bebidas ordinarias deberán reemplazarse por café de diente de león.

Si está causada por ansiedad, utilice:

* 450 ml de raíz de remolacha.

El zumo de tomate es un gran alivio.

LARINGITIS Trátela como los enfriamientos. Haga gárgaras con limón diluído en agua caliente.

Utilice las siguientes combinaciones:

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de piña.

* 450 ml de piña.

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de manzana.

* 175 ml de zanahoria; 150 ml de remolacha; 150 ml.

de pepino.

LIMPIEZA DE PRIMAVERA Todas las primaveras hay que dar al cuerpo la oportunidad de que se recupere de la tensión del invierno y empiece con frescura. Póngase una dieta vegetariana baja en féculas refinadas y carente de azúcar; luego, durante dos semanas, tome todos los días antes de cada comida un tercio de:

* 225 ml de ortiga; 175 ml de berros; 175 ml de diente de león.

LOMBRICES Se denominan antihelmínticos a los remedios que eliminan las lombrices. Los que se citan están comprobados. Es aconsejable una cura de dos semanas, pero asegúrese de que las heces no sean recicladas en el entorno:

* 450 ml de calabaza.

* 1 cucharada sopera de zumo de ajo en 275 ml de agua.

MAL ALIENTO Compruebe que sus dientes están limpios y sin caries.

Tome salvado para mantener normal la actividad de losintestinos. Trátese cualquier infección que pueda teneren en el pecho, nariz, boca y garganta.

* 50 ml de zumo de limòn en agua caliente al levantarse más uno de estos zumos:

* 275 ml de zanahoria; 150 ml de espinacas; 150 ml de pepino.

* 550 ml de manzana.

* 275 ml de manzana; 225 ml de apio.

* 275 ml de zanahoria; 175 ml de apio.

MENSTRUACIÓN EXCESIVA Tome hierro. Las buenas combinaciones de zumos son:

* 225 ml de hinojo; 225 ml de remolacha.

* 225 ml de ortiga; 225 ml de remolacha.

(Ver también ANEMIA)*

MENSTRUACIÓN IRREGULAR * 175 ml de perejil al día.

MIGRAÑA La contración nerviosa de los vasos sanguíneos del cerebro puede estar producida por la preocupación o por una alergia. No es frecuente que llegue a conocerse la razón. El zumo más favorable es el de hinojo (350 ml).

EMBARAZO O LACTACIÓN Preocúpese particularmente de tener un suministro suficiente de hierro y de las vitaminas A, D y C.

Tome diariamente:

* 275 ml de zumo de zanahoria; 50 ml de berros, y uno de los zumos siguientes:

* 50 ml de perejil; 350 ml de tomate.

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de manzana.

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de remolacha.

* 175 ml de zanahoria; 175 ml de manzana; 100 ml de remolacha.

CEGUERA NOCTURNA La ceguera nocturna es un signo de insuficiencia de vitamina A.

Utilice alguno de los zumos ricos en vitamina A.Son particularmente buenos los siguientes:

* 225 ml de hinojo: 225 ml de zanahoria.

* 75 ml de berros; 25 ml de perejil; 275 ml de zanahoria.

* 450 ml de papaya.

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de apio.

* 275 ml de zanahoria; 175 ml de hinojo.

PÉRDIDA DE CABELLO Con frecuencia, es una condición heredada ante la que nada puede hacerse. No obstante, se dice que sirve de ayuda frotar una vez al día el cuero cabelludo con zumo de ortiga,

Además:

* 275 ml de espinacas; 275 ml de lechuga, consumidos diariamente al menos durante seis meses.

Otra combinación de zumos es:

* 175 ml de alfalfa; 100 ml de lechuga; 175 ml de zanahoria.

PIEL EMPOBRECIDA Como guía general debe utilizar ensalada de aguacate.La pulpa de papaya ayuda a eliminar las manchas. Los zumos de limón y pepino son unos cosméticos magníficos y efectivos. No permita que los productos sintéticos obturen los poros.

Entre los zumos y combinaciones de zumos que mejoran la piel, se encuentran:

* 350 ml de manzana.

* 350 ml de remolacha.

PROBLEMAS CARDIACOS Visite a un médico. Asegúrese de que su dieta es rica en poliinsaturados, como por ejemplo aceite de maíz; haga ejercicios suaves y mantenga su peso normal.

Los zumos que sirven de ayuda son:

* 450 ml de remolacha.

* 450 ml de papaya.

* 450 ml de piña.

* 275 ml de piña; 175 ml de papaya.

* 100 g de rábanos picantes; 25 ml de ajo; zumo de 2 limones; 350 ml de agua.

* 175 ml de zanahoria; 150 ml de apio; 50 ml de perejil; 75 ml de espinacas.

PROBLEMAS EN SENOS NASALES Pueden resultar muy dolorosos y dificultar la respiración. En estos casos, utilice rábanos picantes y ajos.

Otros zumos nutritivos son:

* 275 ml de zanahoria; 275 ml de piña o papaya; más:

* 100 g de rábanos picantes (rallados); 25 ml de limón.

* 175 ml de rábanos (raíz y hojas); 225 ml de zanahoria, más 25 ml diarios de ajo.

QUEMADURAS AL SOL Resultan útiles las grandes cantidades de vitamina A y de calcio, pero lo mejor es impedir la quemadura.

Para conseguir ésto, utilice el zumo de aguacate como agente protector del sol.

Sobre todo, sea prudente y no se exponga al sol más de 15 minutos el primer día. Luego puede ir doblando cada día el tiempo de exposición, especialmente si evita los momentos en que el sol es más fuerte, entre las 11.30 y las 14.30.

REJUVENECIMIENTO Las valiosas sustancias usuales de apoyo son el ginseng, el polen y la vitamina E. Además de eso, es muy útil un zumo diario de 450 ml de papaya.

RESACA Si le es posible, persuada al bebedor de que antes de acostarse tome medio litro de agua; o mejor un litro entero.

Por la mañana se verá aquejado de insuficiencia de vitamina B, de insuficiencia de vitamina C y de dolor de cabeza.

Tome:

* 2 cucharadas soperas de levadura de cerveza, 4 cuchara- das soperas de miel y 1/2 litro de zumo de cítricos o 2 l de papaya o piña.

Repítalo cada dos horas.

RESFRIADOS Dosis masivas (1-2 g. cada tres horas) de vitamina C (al inicio de los síntomas). Si puede encontrarlo, 10 mg de própolis (el pegamento resinoso de las colmenas) resultan muy útiles, tomados tres veces al día. El zumo de limón caliente alivia; de otro modo, tome el tratamiento de los catarros. Como específico, es una buena idea tomar 500 ml de zumo de naranja.

RETENCIÓN DE AGUA Puede ser el resultado de varias causas que deberían ser tratadas, como una circulación pobre, problemas renales, etc.

Los zumos con buenas propiedades diuréticas ( que ayudan a pasar los líquidos) son:

* 175 ml diarios de alcachofa.

* 175 ml diarios de espárragos.

* 450 ml de apio.

* 225 ml de pepino; 225 ml de apio.

* 400 ml de diente de león.

* 225 ml de diente de león; 100 ml de espárragos.

* 175 ml diarios de ortiga.

* 175 ml diarios de perejil mezclado con otro zumo.

* 550 ml de calabaza (o calabacín).

* 100 g de rábanos picantes (rallados) con agua caliente.

Los que sufran de retención de líquidos deben evitar añadir sal a las comidas (clororo sódico) y no comer alimentos muy salados.

REUMATISMO MUSCULAR Tiene que reconstruir sus fuerzas y deshacerse de los desperdicios tóxicos. Utilice cualquiera de los siguientes zumos:

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de apio.

* 225 ml de zanahoria; 225 ml de naranja.

* 175 ml de zanahoria; 175 ml de remolacha; 100 ml de pepino.

* 175 ml de apio; 225 ml de zanahoria; 175 ml de pepino.

* 100 ml de berros; 100 ml de pepino, 225 ml de remolacha.

Beba café de diente de león en lugar de otras bebidas.

RIÑONES

(Alteración) Es importante beber suficiente líquido todos los días. En éste caso, es muy útil la terapia de zumos naturales. Tome uno o más de los siguientes:

* 175 ml diarios de alcachofa.

* 50 ml de espárragos, tres veces al día.

* 225 ml de remolacha; 150 ml de zanahoria; 75 ml de pepino.

* 175 ml de apio; 175 ml de remolacha; 100 ml de pepino.

PURIFICACION DE LA SANGRE, Del mismo modo que la sangre trae los elementos nutritivos, lleva también las toxinas. Si ésto no se produce con la eficacia debida, algunos zumos naturales son muy estimulantes de la mejoría de la sangre. Pruebe uno de los siguientes:

* 450 ml de manzana.

* 450 ml de remolacha.

* 50 ml de espárragos, tres veces al día.

* 225 ml de remolacha, tres veces al día.

* 225 ml de remolacha; 175 ml de pepino; 175 ml de zanahoria.

* 100 ml de ortiga; 175 ml de remolacha.

* 225 ml de espinacas; 225 ml de remolacha.

* 100 ml de berros; 350 ml de zanahorias.

SISTEMA NERVIOSO Hay varios zumos que ayudan poderosamente al sistema nervioso, pero antes de utilizarlos examine su estilo de vida para desembarazarse de cualquier carga innecesaria mientras reconstituye su salud.

Puede utilizar cualquiera de los siguientes zumos:

* 50 ml de espárragos, tres veces al día.

* 175 ml de diente de león; 100 ml de ortiga.

* 75 ml de lechuga; 175 ml de apio; 75 ml de perejil.

* 450 ml de judías verdes, solas o con una cantidad igual de zumo de coles de Bruselas.

TENSIÓN ALTA Su doctor debe verle con frecuencia para comprobarla, aconsejarle y decirle si es lo bastante alta como para preocuparse. No se obsesione, no fume y no beba mucho alcohol. Mantenga un peso moderado. Tome todos los días,25 ml de ajo mezclados con 200 ml de zumo de zanahoria.

Tome también cualquiera de los zumos siguientes:

* 225 ml de zanahoria; 50 ml de perejil.

* 175 ml de zanahoria; 200 ml de remolacha; 150 ml de pepino.

* 550 ml de piña.

* 550 ml de papaya.

* 275 ml de alfalfa; 275 ml de zanahoria.

* 550 ml de naranja.

TENSIÓN BAJA Usualmente es una inconveniencia, pero en absoluto una preocupación grave, a menos que sea realmente baja. Tome uno de los zumos siguientes:

* 275 ml de zanahoria; 175 ml de espinacas.

* 275 ml de remolacha; 175 ml de espinacas.

* 75 ml de perejil; 50 ml de berros; 175 ml de zanahoria; 150 ml de apio.

TOS La tos expectorante, es decir, que produce la eliminación de moco, es un mecanismo protector necesario. Las toses secas se alivian haciendo gárgaras y tragando después:

* Zumo de limones; 2 cucharadas soperas de miel; 150 ml de agua caliente.

Encuentre la causa de la tos,por ejemplo un resfriado óun catarro, y trate luego la condición. Evite las atmósferas de fumadores. Un buen tratamiento es:

* 275 ml de cebolla al día.

ÚLCERAS PEPTICAS, DE DUODENO No tome una dieta blanda a menos que haya una razón médica especial para hacerlo. Al contrario, utilice pan integral. Tome 450 ml de berza; 850 ml al día de zumos de piña y papaya en la forma deseada. También:

* 350 ml de consuelda.

* 450 ml de patata.

VEGETACIONES Se trata de una dolencia que se opera quirúrgicamente con demasiada frecuencia:

* 450 ml de zanahoria, más uno de los zumos sigientes:

+ 25 g de rábanos picantes (rallados); 275 ml de consuelda.

+ 25 g de rábanos picantes (rallados); 15 ml de ajo; 175 ml de cebolla.

VARICES (VENAS VARICOSAS)

Se agravan con la tensión del estreñimiento. Utilice cereales integrales, y tome todos los días por las mañanas 225 ml de zumo de manzana. Utilice también:

* 50 ml de espárragos, tres veces al día.

* 350 ml de patatas al día.

VÓMITOS Náusea. Busque consejo médico si la causa no es evidente. Si se debe a imprudencias en la comida o bebida, resulta útil el descanso y uno de los sigientes zumos:

* 350 ml de papaya.

* 350 ml de piña.

* 100 ml de perejil; 275 ml de tomate.

CAFÉ VERDE PARA BAJAR DE PESO DE MANERA RÁPIDA.

El café verde además de prolongar la sensación de saciedad y disminuir la ansiedad por la comida, gracias a sus componentes el café vede tiene un efecto drenante que evita la retención de líquidos.

Algunas investigaciones indican que el café verde (sin tostar) puede ayudarnos a adelgazar. Esto se debe a sus magníficas propiedades saciantes, diuréticas y quemadoras de grasas.

Debes recordar que esta solución no es mágica, debemos complementarlo con una buena dieta y ejercicio.

RECOMENDACIONES

No es aconsejable beber café verde por las noches. Es necesario recordar que, por más de que el color nos haga pensar que es más sano, igualmente tiene cafeína (en poca cantidad). Esto puede provocar alteraciones en el ciclo del sueño y hasta dificultad para dormir.

Para preparar el café verde puedes optar por dos maneras:

Moliendo los granos: Se usa un molinillo o un robot de cocina como la Thermomix.
Haciendo una infusión con el grano entero: Es más simple, porque no requiere de demasiado esfuerzo.
Ingredientes

8 cucharadas de café verde en granos (50 g)
350 ml de agua
Preparación

Coloca en un cazo el café y el agua.
Calienta hasta que entre en ebullición.
Reduce el fuego al mínimo y cocina 15 minutos más.
Retira y deja que se enfríe.
Filtra y endulza como más te guste (por ejemplo, con miel o stevia para un menor aporte de calorías).
Lo puedes beber caliente o frío.