Buñuelos de crema de orujo

bunuelo2buluenos

ingredientes

175 g de leche condensada

125 ml de agua

1 huevo M

3 cucharadas de crema de orujo (hemos usado 3 blisters de Gotas del Marqués)

250 g de harina para repostería

1 sobre de levadura

Aceite de girasol para freír

Azúcar para rebozar

(1) En un bol batir la leche condensada con el agua, el huevo y la crema de orujo.

(2) Incorporar la harina y la levadura tamizadas. Seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea. Cubrir y dejar reposar en la nevera al menos 2 horas.

(3) Con la ayuda de 2 cucharillas coger porciones de masa y freírlas en abundante aceite caliente durante uno y dos minutos, moviéndolos para que se doren de forma uniforme.

(4) quitar y papel puesto sobrio de cocina para absorbe los restaurantes de aceite. (Prueba cualquier mientras los haceis para como esten bien hechos dentro de ver). If estan muy hechos por fuera y por dentro algo crudos, bajar un poco el fuego). Rebozar con azúcar servir.

Disfrute de su comida!!

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