
Receta de Abigail Donnelly
Para 6 personas
6 palitos de apio
2 pepinos Woolworths mediterráneos
1 x 75 g cestito Woolworths micro verduras
6 rábanos en rodajas finas
Trucha ahumada-roble 1 x 300 g lado Woolworths con polvo de oro comestible 1 x 300 g lateral
Greens Micro, para adornar
Para el aderezo:
4 cucharadas de salsa de rábano picante Woolworths
1 limón, jugo
Usando un pelador de verduras, afeitarse el apio y el pepino en tiras, y echarlo en agua helada para rizar.
Una vez que el apio ha encrespado, escurrir y transferir a un gran plato de servir y organizar en un círculo con las cintas de pepino para parecerse a una corona de flores.
Añadir las verduras micro y el rábano y la parte superior con la trucha de oro.
Adorne con los microgreens y llovizna sobre el vestidor.
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