receta de Calaveritas de azúcar

 

Algunas De las figuras que hacen totalmente a mano, y otros, como las calaveras (calaveras de azúcar) que tengo que usar moldes. Estos moldes se hacen generalmente de arcilla.   La mezcla se vierte en los moldes, y cuando la mezcla de azúcar esté casi firme, les gire hacia abajo para que el exceso de caídas y terminan figures.- hueco

Cuando Se secan, yo los pinto con glaseado de color. Esta es mi parte favorita del proceso ya que soy capaz de expresar mí mismo que ella dice sonriendo.

Lo que sigue es la receta de los cráneos del azúcar:

2 tazas de azúcar en polvo

1 clara de huevo

1 cucharada. jarabe de maíz

1/2 cdta. vainilla

1/3 taza de fécula de maíz

colorante vegetal – colorante de alimentos

1 pincel fino

Cernir el azúcar en polvo.

Mezclar la clara de huevo, jarabe de maíz, y la vainilla en un recipiente limpio y sin rastro de grasa.

Añadir el azúcar en polvo con una cuchara de madera. Cuando casi incorporado, comience amasando con la punta de los dedos hasta que se pueda formar una pequeña bola.

El polvo con la maicena a bordo.

Mantenga en amasar hasta que quede suave

Poner la masa en una bolsa de plástico y refrigerar. Se puede dejar allí durante varios meses, pinta las figuras cuando están secas. Usted puede utilizar la formación de hielo de color, azúcar en polvo, limón, clara de huevo, y una sustancia aglutinante “cormo”, obtenido a partir de una flor llamada tierra de orquídeas.

La clara de huevo a un pico, añade azúcar en polvo poco a poco, el limón, y el último de todos, el resultado es una masa blanda que luego se cortó finamente.

Se presenta en el sol para endurecer, tierra de nuevo y refinado por tamizado. Una vez perfeccionado, se mezcla con agua para formar una masa blanda que puede ser coloreado con tintes vegetales o izquierda blanco.

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El altar de murto arte y tradición

 Colocar la ofrenda de Día de Muertos es una tradición ancestral, un ritual que nos conecta con aquellos seres queridos que ya se encuentran en el más allá. Es un acto sagrado y a su vez profano, ofrendar a nuestros muertos, a los que recordamos y con los que compartimos el pan, la sal, las frutas, el agua, los dulces, en el caso de los pequeños el 1 de noviembre se les pone juguetes y caramelos, y en el caso de los adultos el 2 de noviembre se le pone  vino y cigarros (si eran ad y por supuestos no deben faltar los platillos favoritos del difunto, y a la amanecer se dice que ellos bajan por el camino de flores de cempasúchil y comen todo los que sus seres queridos le pusieron.

 

Creating a Día de los Muertos Altar, the Kitchn

 

altar

dia de los muertos

Dia de los Muertos.

Dia De Los MuertosDia de los Muertos

La autentica receta de Pan de Muerto

Pan de muertos mexicano (Pan dulce)

 

Este es un día de celebración gozosa cuando las almas de los seres queridos que han partido (humanos y animales por igual) regresan al mundo de los vivos. La tradición dice que vienen de vuelta de todos los reinos del mundo espiritual, el cielo y otros lugares. Celebración del Día de los Muertos se remonta a antiguas tradiciones aztecas.

Tipo de Receta: Pan de levadura , los huevos

Tipo de cocina: Mexicana

Rendimiento: 2 panes

Tiempo de cocción: 40 minutos

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla

1/2 taza de leche entera

1/2 tazas de agua

5-5 1/2 tazas para todo uso harina , dividido

2 paquetes de activo-seca de levadura

1 cucharadita de sal

1 cucharada de semillas de anís entero

Granulada 1/2 tazas de azúcar

4 huevos

Naranja Glaze (ver receta a continuación)

1/4 taza de azúcar granulada (para rellenar)

Preparación:

En una cacerola a fuego medio, poner la mantequilla, la leche y el agua; calentar a través hasta muy caliente pero no hirviendo, aproximadamente 105 a 110 grados F.

En un tazón grande, combine 1/2 taza de harina, levadura, sal, semillas de anís y azúcar. Lentamente batir en la mezcla de leche caliente hasta que estén bien mezclados. Añadir los huevos, uno (1) a la vez, a través de la mezcla. Poco a poco agregue en otro 1 taza de harina. Continúe agregando la harina adicional hasta que la masa esté suave pero no pegajosa.

Gire la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar-por lo menos durante 10 minutos o hasta que esté suave y elástica. Forma la masa en una bola grande. Engrase ligeramente un recipiente grande y colocar la masa en él. Voltear la masa para que la grasa cubre la parte superior y la parte inferior de la bola de masa. Cubra con papel plástico y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente de 1 a 1 1/2 horas.

La perdida auditiva y la edad

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La edad es la principal causa de pérdida de la audición. Pérdida que se desarrolla como resultado del envejecimiento a menudo se conoce como pérdida de audición relacionada con la edad o presbiacusia audición, la mayoría de las personas comienzan a perder una pequeña cantidad de su audiencia cuando están entre 30 y 40 años de edad, esta pérdida de la audición aumenta a medida que envejece. A la edad de 80 la mayoría de la gente va a tener problemas de audición significativos.

La pérdida de audición relacionada con la edad se produce cuando las células ciliadas sensibles dentro de la cóclea (el, la sección de tubo en espiral enrollada del oído interno) gradualmente se dañan o mueren. Este tipo de pérdida de audición se conoce como pérdida de audición neurosensorial (véase más adelante).

A medida que su audiencia comienza a deteriorarse, los sonidos de alta frecuencia, como femenino o voces de los niños, pueden llegar a ser difícil de escuchar. También puede ser más difícil de oír las consonantes. Esto puede hacer que la comprensión del habla en ruido de fondo muy difícil, el cerebro así que el primer paso para escuchar un sonido es de alguna manera traducir una señal eléctrica capilares pero a medida que envejecemos y  es un hecho científico que la conexión mente y cuerpo en su mayoría se deteriora con el tiempo.

Que es la sinestesia

se puede aprender a escuchar en colores y descubrir de que color  es lo que estamos comiendo, si las personas pudieran entrenarse para ver el mundo de esta manera, muy probablemente aumentaría su creatividad. Entre algunos sinestésicos famosos se encuentran Pharrell Williams, que ve la música en color -y quien le dijo a la revista O Magazine de Oprah que no podría componer música de otra forma- y el físico Richard Feynman, que ve las letras de las ecuaciones como colores y cuya visualización de las interacciones cuánticas le hizo ganar el Premio Nobel,pero ¿es posible ejercitarse para ver el mundo desde una nueva perspectiva multisensorial? Y de ser así, ¿tendría el mismo efecto que en aquellos que lo tienen de forma natural? Gustav Fechner fue el primero en diagnosticar la sinestesia en 1812. Desde entonces se calcula que el número de personas que experimentan este efecto ronda entre 1 de cada 2.000 y 1 de cada 23.

La dificultad para saber cuántas personas tienen sinestesia es que, al igual que Colizoli, muchas no se dan cuenta de que experimentan el mundo de manera distinta a los demás. Incluso definir la sinestesia puede resultar complicado debido a las diversas maneras en las que las que se manifiesta, para poder considerarse sinestésico, el efecto debe ser consciente, constante y automático. Colizoli explica que esto es lo que la diferencia de las alucinaciones, porque los sinestésicos saben que su mundo de color u olor no es “real”, nadie sabe con seguridad qué provoca la sinestesia, aunque sí parece ser hereditaria.

nos dice que nuestros sentidos son frágiles nuestro cerebro es increíblemente capaz de construir un significado de algo que no tiene sentido somos buenos en eso se procesa la información de la que sentimos que somos conscientes de su cerebro y unas cabezas enormes cuerpos no soportaría bien el lugar hemos evolucionado en tener un sistema de atención inteligente que sólo procesa la información que es realmente necesaria y sin embargo 5 sentidos escuchando y su grupo de personas y no científicas azul azul oscuro la arena naranja y amarillo y un poco de blanco el viento y es cómo con este tipo de formas pero muy muy fina así más o menos azules muchas de ellas tengo sinestesia lo que significa que al experimentar sabores colores sonidos recibo imágenes visuales con formas colores y texturas para acompañar los sentidos los sentidos una experiencia sensorial en un sentido puede desencadenan una reacción al escucha y al mismo tiempo perciben colores y formas, por ejemplo el pescado estilo crujiente  y de un  color marrón, el sabor de la mostaza inglesa en sí distintivo s amarillo fuerte do la pruebas color rojo luego se convierte en algo más claro  que se va convirtiendo en una especie de esencia blancuzca, los científicos hemos escuchado por bastante tiempo que la causa de la sinestesia es una conexión entre diferentes partes del cerebro entre las áreas sensoriales involucradas lo que se espera es que su parte auditiva del cerebro y su parte visual estén conectadas lo que sí sabemos es que el cerebro de los recién nacidos realmente el cerebro de los adultos con muchas conexiones en nuestro cerebro si vamos perdiendo algunas una de las ideas que trata de explicar la diferencia entre las personas sinestesicas y las que no lo son es que es esencialmente los sinestésicos son capaces de mantener un poco más de esas muchas conexiones con la vida.